Перепечко
Автор Valentin Douglas (Кельт) задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Украинская перепечка. Кто нибудь имеет собственный опыт в этой выпечке? Поделитесь пожалуйста. и получил лучший ответ
Ответ от Валентина Гольдберг(Ковалева)[гуру]
всегда делала на настоящем домашнем прокисшем молоке. пол-литра жирного кефира (можно и сметану магазинную добавить в тесто) +2 яйца+50грамм маргарина растопить+щепотка соды соль сахар 1 ст. ложка и мука чтобы тесто было некрутое. маргарин класть в конце чтобы тесто получилось слегка жирное на ощупь. раскатывать лепешки я делала где то 10-15 см в диаметре и жарить в жире с двух сторон так чтобы в жиру почти плавали. очень быстро готовится . когда хлеба не купили отличная замена.
Valentin Douglas (Кельт)
Просветленный
(29002)
Пардоньте, что написал "Вы" с маленькой буквы.
И еще вопрос такой: Можно ли маргарин заменить чем нибудь? Он у нас не применяется вообще.
Перепеча - старинное русское блюдо. Бараний ливер, запечённый в бараньей сетке (сальнике) .
Карамзин в "Истории Государства Российского" приводит выдержку из описания церемонии свадьбы Василия III, 1526-го года, руки некоего Ионы: "Дружка Государев, благословясь, изрезал перепечу и сыры для всего поезда... "
Технология приготовления ливера в сальнике подробно описана в Домострое: "У жены хозяйственной замыслов много: из грудинки сварить отвар, почки - начинить, лопатки - прожарить, ножки яичками начинить, печень изрубит с лучком и, пленкою обернув, на сковороде изжарит, легкие, также с молочком с мукой да яичками разболтав, нальет, а кишечки зальет яичками, а рубец начинит кашкою - и если так делать, от одного барана много радости будет. "
Какая фамилия у пацана из "Кадетства", который играет ПЕРЕПЕЧКО?
Бессонов, солнышко, надо внимательно титры смотреть!) Ну хоть мою-то ты фамилию
подробнее...
Как зовут актрису из сериала "Кадетство"?
А какую именно? Их много: Ольга Лукьяненко — Ксения Черкасова (девушка Ильи Синицына, 1-3 сезон)
подробнее...
кремлёвские курсанты
Достойная смена кадетов. «Кремлевские курсанты»
Сериал «Кадетство» , стартовавший на СТС в
подробнее...
как зовут актеров в фильме "книга мастеров"
Максим Локтионов
Иван
Мария Андреева
Катя
дочь каменной
подробнее...
кадетство игра помогите найти где можно скачать бесплатно!!
В суворовском военном училище новенький — курсант Сергей Стрелков. Отличник, спортсмен, стихи
подробнее...
из какого языка имя Марек? и что оно может значить? просто интересно.
Марек Вальчевский (родился 9 апреля 1937 года в Кракове, умер 26 мая 2009 года в Варшаве) —
подробнее...
кто сегодня смотрел "кадетство"?? что там произошло?? что Полина сказала максиму??
Максим пришёл на встречу с Полиной... Максим помнил слова Олеси о том, что Полина ей сказала, что
подробнее...
Кто смотрел Кадетство последнюю серию расскажите что там было пожалуйста!!!
К Ноздреву приходят Макаров, Трофимов, Сухомлин, Соболев и Перепечко. Ноздрев: Целая делегация.
подробнее...
А правда что "Водитель для веры" это наш аналог "охранника для дочери"? В чем сходство фильмов, я не видела "водителя.. "
Совершенно разные фильмы.
"Охранник для дочери"
В ролях: Богуслав Линда (...Леон) ,
подробнее...
У кого есть подробная информация (если можно, с фото) об актрисе Татьяне Пискаревой, игравшей в сериале "Кадетство"?
Татьяна Пискарева
Актриса 2000-е
1.Человек, который знал всё (2008)
Кто вам больш нравитса Саша Головин или Артур Сопельник?
мне тоже! такая
подробнее...
Кто кого играет в "Кадетстве"?
Синица Корчевников Боря
Соболь - Артём Терехов
Сырников - Кирилл Емельянов
Анжела - Дарья
подробнее...
А кто такие "Кремлевские курсанты",о ком сериал?
очередной бредовый сериал не о чем - но специально для деградации
подробнее...