Автор Ёвета задал вопрос в разделе На скорую руку
Посоветуйте пирог на скорую руку из яблок?
Спасибо! и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы).
Ответ от Натуля[гуру]
Шарлотка!
Шарлотка!
Ответ от Петербурженка[гуру]
Состав
яйца 3-5 шт,
сахар – 1 стакан,
кефир – 1 стакан,
сода – 0,5 ч. ложки (соду погасить уксусом) ,
мука – 3 стакана,
яблоки
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в пену.
Добавить кефир и соду.
Затем, понемногу добавляя муку, замесить тесто по консистенции, как густая сметана.
Противень смазать сливочным маслом, разложить порезанные дольками или кубиками (по желанию) яблоки и залить тестом.
Поместить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин.
Спичкой проткнуть серединку, чтобы узнать готовность пирога.
Приятного аппетита!
Состав
яйца 3-5 шт,
сахар – 1 стакан,
кефир – 1 стакан,
сода – 0,5 ч. ложки (соду погасить уксусом) ,
мука – 3 стакана,
яблоки
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в пену.
Добавить кефир и соду.
Затем, понемногу добавляя муку, замесить тесто по консистенции, как густая сметана.
Противень смазать сливочным маслом, разложить порезанные дольками или кубиками (по желанию) яблоки и залить тестом.
Поместить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин.
Спичкой проткнуть серединку, чтобы узнать готовность пирога.
Приятного аппетита!
Ответ от Давид Папоян[гуру]
1 батон, 1 стакан молока, 3-5 яблок, 3 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка сливочного маргарина для смазывания противня.
Черствый батон или булку разрезают по длине (вертикально) на 3 ломтя. Каждый ломоть обмакивают в теплое молоко, затем укладывают в один ряд мякишем вверх на смазанный маргарином противень. Сверху кладут натертые на крупной терке яблоки, посыпают пирог сахаром. Выпекают пирог в духовке в течение 15-20 мин. до готовности яблок.
Компоненты: сметана 1 столовая ложка, мука 1 стакан, сахар 1 стакан, яйца 3 яйца, яблоки 3-4 шт. , сода, соль.
Все перемешать, замесить тесто. Яблоки порезать, выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Залить тестом. Выпекать 15 - 20 мин.
1 батон, 1 стакан молока, 3-5 яблок, 3 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка сливочного маргарина для смазывания противня.
Черствый батон или булку разрезают по длине (вертикально) на 3 ломтя. Каждый ломоть обмакивают в теплое молоко, затем укладывают в один ряд мякишем вверх на смазанный маргарином противень. Сверху кладут натертые на крупной терке яблоки, посыпают пирог сахаром. Выпекают пирог в духовке в течение 15-20 мин. до готовности яблок.
Компоненты: сметана 1 столовая ложка, мука 1 стакан, сахар 1 стакан, яйца 3 яйца, яблоки 3-4 шт. , сода, соль.
Все перемешать, замесить тесто. Яблоки порезать, выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Залить тестом. Выпекать 15 - 20 мин.
Ответ от Лелик[гуру]
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ
1 кг яблок, 3-4 яйца, 300-350 г муки, 200 г сахара, 50 г масла, соль.
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать на 4 части, убрать сердцевину. Полученные четвертинки нашинковать поперек шириной 5 мм и положить в соленую воду. чтобы яблоки не потемнели. В глубокую посуду разбить яйца, добавить сахар, соль, масло и взбить. Затем всыпать муку и перемешать все до однородной массы. Туда же положить нашинкованные яблоки и еще раз перемешать. Полученную массу выложить на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду, подержать на плите 3-4 мин, а потом поставить в протопленную печь или духовку и довести до готовности. Готовый пышный пирог сверху обсыпать сахарной пудрой, нарезать на квадратики и подать к чаю. Пирог на скорую руку можно готовить также с вишнями (без косточек) , клубникой, земляникой, изюмом, курагой.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ
1 кг яблок, 3-4 яйца, 300-350 г муки, 200 г сахара, 50 г масла, соль.
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать на 4 части, убрать сердцевину. Полученные четвертинки нашинковать поперек шириной 5 мм и положить в соленую воду. чтобы яблоки не потемнели. В глубокую посуду разбить яйца, добавить сахар, соль, масло и взбить. Затем всыпать муку и перемешать все до однородной массы. Туда же положить нашинкованные яблоки и еще раз перемешать. Полученную массу выложить на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду, подержать на плите 3-4 мин, а потом поставить в протопленную печь или духовку и довести до готовности. Готовый пышный пирог сверху обсыпать сахарной пудрой, нарезать на квадратики и подать к чаю. Пирог на скорую руку можно готовить также с вишнями (без косточек) , клубникой, земляникой, изюмом, курагой.
Ответ от Іветочек[гуру]
Шарлотка, скорее некуда!
3 яйца взбить с 1,5 стакана песка, добавить 0,5 ч. л. гашеной соды, 1,5 стак. муки. На смазанную сковороду нарезать яблоки и залить тестом, через 40 минут при 180 гр. готово. Готовность проверяю спичкой или зубочисткой.
Шарлотка, скорее некуда!
3 яйца взбить с 1,5 стакана песка, добавить 0,5 ч. л. гашеной соды, 1,5 стак. муки. На смазанную сковороду нарезать яблоки и залить тестом, через 40 минут при 180 гр. готово. Готовность проверяю спичкой или зубочисткой.
Ответ от Елена Симонова[активный]
шарлотка - 40 минут и пирог готов!
шарлотка - 40 минут и пирог готов!
Ответ от Ѐомаш Ка[новичек]
Шарлотка
Возьмите 5-6 яблок средней величины. Нарежьте яблоки кусочками, удалив сердцевину. Отдельно взбейте миксером или веселкой 3 яйца со стаканом сахара, добавьте 1.5 стакана муки и четверть чайной ложки соды. Можно погасить ее предварительно столовой ложкой уксуса, или кислого молока. Перемешайте все с яблоками. Можно добавить ванилин или корицу, это кто как любит. Все выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для бисквита, или сковороду и запекайте в духовке. Готовность можно определить по плотности. Пирог станет плотным и будет отставать от стенок посуды
Шарлотка
Возьмите 5-6 яблок средней величины. Нарежьте яблоки кусочками, удалив сердцевину. Отдельно взбейте миксером или веселкой 3 яйца со стаканом сахара, добавьте 1.5 стакана муки и четверть чайной ложки соды. Можно погасить ее предварительно столовой ложкой уксуса, или кислого молока. Перемешайте все с яблоками. Можно добавить ванилин или корицу, это кто как любит. Все выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для бисквита, или сковороду и запекайте в духовке. Готовность можно определить по плотности. Пирог станет плотным и будет отставать от стенок посуды
Ответ от Капризная[активный]
стакан муки стакан сахара-3 я йца. ванилин. смешать. яблоки порезать и выложить на дно формы сверху залить тестом
стакан муки стакан сахара-3 я йца. ванилин. смешать. яблоки порезать и выложить на дно формы сверху залить тестом
Ответ от Ирина[гуру]
Тесто-1,5ст. муки, 0,5ст. сметаны, 150гр. слив. масла, 0,5чайной ложки гашенной соды. Начинка- яблоки очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать мелко. Крем- взбить1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1стакан сахара, 2стол. ложки муки. Уложить яблоки в разровненное руками тесто. Залить кремом и выпекать 30-40 мин.
Тесто-1,5ст. муки, 0,5ст. сметаны, 150гр. слив. масла, 0,5чайной ложки гашенной соды. Начинка- яблоки очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать мелко. Крем- взбить1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1стакан сахара, 2стол. ложки муки. Уложить яблоки в разровненное руками тесто. Залить кремом и выпекать 30-40 мин.
Ответ от Cоня 14[новичек]
Шарлотка.
взбить 3 яйца с 2: 3 сахарного песка. добавить пачку растопленного маргарина. полчайной лодки гашеной уксусом или лимонным соком соды, муки 1.5 стакана. тесто должно быть консистенции жирной сметаны. налить масла в форму. порезать яблоки в форму для запекания, залить тестом. выпекать 40 минут при температуре 200, еще 10-15 минут при темперетуре 220 градусов.
еще рецепт- из сухого теста. подходят для постящихся. очень вкусно.
смешать стакан манки, стакан муки, пакет разрыхлителя, 2: 3 стакана сахара, соль на кончике ножа.
это будет тесто.
натереть на крупной терке килограмм яблок.
в форму налить немного масла. насыпать на треть сухой смеси. выложить половину яблок, слегка прижать. высыпать половину оставшейся смеси и оставшиеся яблоки. посыпать корицей. высыпать оставшуюся смесь. выпекать при т 180 градусов 1-1 :15
можно добавить замороженную или свежую вишню, получается объедение, в первый слой яблок добавить немного вишни, а второй слой полностью сделать вишневым. ягоды немного посыпать сахаром, разрезать на половинки, желательно класть разрезом низ, чтобы тесто пропитывалось
Шарлотка.
взбить 3 яйца с 2: 3 сахарного песка. добавить пачку растопленного маргарина. полчайной лодки гашеной уксусом или лимонным соком соды, муки 1.5 стакана. тесто должно быть консистенции жирной сметаны. налить масла в форму. порезать яблоки в форму для запекания, залить тестом. выпекать 40 минут при температуре 200, еще 10-15 минут при темперетуре 220 градусов.
еще рецепт- из сухого теста. подходят для постящихся. очень вкусно.
смешать стакан манки, стакан муки, пакет разрыхлителя, 2: 3 стакана сахара, соль на кончике ножа.
это будет тесто.
натереть на крупной терке килограмм яблок.
в форму налить немного масла. насыпать на треть сухой смеси. выложить половину яблок, слегка прижать. высыпать половину оставшейся смеси и оставшиеся яблоки. посыпать корицей. высыпать оставшуюся смесь. выпекать при т 180 градусов 1-1 :15
можно добавить замороженную или свежую вишню, получается объедение, в первый слой яблок добавить немного вишни, а второй слой полностью сделать вишневым. ягоды немного посыпать сахаром, разрезать на половинки, желательно класть разрезом низ, чтобы тесто пропитывалось
Ответ от Taradaj-anna@mail.ru[активный]
Возьми: 2-3 яблока, стакан муки, стакан сахара и 4 яйца. Приготовление :сначала отделить желток от белка, взбить отдельно (желток и белок), потом их смешать и снова взбить. взять глубокую миску и туда вылить то что у тебя получилось и высыпать сахар (перемешать), высыпать туда муку и осторожненько перемешать (так чтоб не было комков), порезать яблоки дольками и высыпать их в форму (вылить и туда тесто). Включить духовку на 150 гр. (15мин) поставить в нее пирог и не заглядывать туда 15 мин (чтоб он поднялся).
Возьми: 2-3 яблока, стакан муки, стакан сахара и 4 яйца. Приготовление :сначала отделить желток от белка, взбить отдельно (желток и белок), потом их смешать и снова взбить. взять глубокую миску и туда вылить то что у тебя получилось и высыпать сахар (перемешать), высыпать туда муку и осторожненько перемешать (так чтоб не было комков), порезать яблоки дольками и высыпать их в форму (вылить и туда тесто). Включить духовку на 150 гр. (15мин) поставить в нее пирог и не заглядывать туда 15 мин (чтоб он поднялся).