Пирожки с горохом рецепт
Автор MOREL задал вопрос в разделе Готовим в ...
Кто подскажет самый простой рецепт приготовления пирожков с горохом. Спасибо! и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Для теста: 0,5 л теплой воды, 2 ст. л. сахара, 50 г дрожжей, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла, 600-700 г. муки.
В небольшом количестве теплой воды развести дрожжи, добавить сахар и дать постоять несколько минут. Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Отставить его подходить в теплое место на 40 минут. Через 40 минут еще раз обмять тесто и оно готово.
Начинка: отварить до готовности заранее замоченный горох, слить воду, растолочь его в пюре, добавить соль, перец, специи.
Сформировать пирожки. Дать постоять им минут 10 и обжаривать в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита.