Пивная кружка с крышкой
Автор Кабан задал вопрос в разделе Другое
Зачем на пивных кружках нужны крышки? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Пивные крышки предназначались:
1.для защиты напитка от насекомых
2.Знатоки утверждают, что именно так пиво меньше выдыхается.
более подробно:
Слово Stein, которым в каталогах называют пивные кружки, произошло от укороченного немецкого, означающего “пивной бокал, кувшин”.
Но одна деталь отличает stein от привычной для нас кружки: её неотъемлемой частью является крышка.
За этой деталью стоят любопытные исторические обстоятельства.
С 1340 по 1380 год в Европе свирепствовала чума, унесшая жизни 25 миллионов человек из разных стран. Но на этом напасти не кончились. В конце XV века сотни миллионов мух заполонили континент, разнося дизентерию и другие болезни. И вот магистраты больших городов Германии издали указы, обязующие жителей в целях соблюдения санитарии изготавливать крышки для пивных кружек и другой посуды.
Похоже, первые steins появились уже в 1525 году. Вскоре новые законы и развитие техники, совпав, облагородили процесс питья.
До этого кружки из дерева или пористой глины впитывали в себя пиво и со временем начинали дурно пахнуть, ухудшая вкус свежего напитка. Вскоре были изобретены новые обжиговые печи, в которых получилась непористая и гигиеничная глина stoneware.
Её прочность и легкость при росписи привлекли внимание мастеров, освоивших к тому времени синий кобальт, пурпурную, шоколадную и золотистую глазурь.
Вскоре производство кружек stein перешагнуло границы Германии. Их и пивные бутыли стали изготавливать для других стран.
Cо временем мастера steins овладевают секретом получения фаянса, а поскольку немецкий кобальт и краски были лучше китайских, у кружек из Германии не остается достойных конкурентов в выпуске штучных уникальных экземпляров.
К концу XVII века в Европе формируется региональный стиль, по которому можно определить, где именно сделана та или иная кружка. В Скандинавии делают теплые по ощущению steins из дерева, включая крышки на деревянных петлях. Одно время важную роль в дизайне играла форма: скажем, кружки из Австрии и Богемии были широкими и массивными, а северные провинции Германии и Англия делали их глазурованными и стройными.
И хотя после жестких санитарных мер Германия стала чище, и крышки, спасавшие пиво от мух, уже были не нужны, Гильдия оловянщиков делала все возможное, чтобы закон продолжал действовать. Так что когда в XIX ( !) веке крышки отменили, они уже стали традицией и фактом дизайна.