пиво red machine

Ответ от ? ? ? Звездочка Ясная Я? ? ?[гуру]

Red Machine IPA (Россия) — То, что в бокал наливается не стандартный лагер понимаешь сразу. Аромат просто таки прёт во все стороны. Аромат хмеля. Трав и острых специй. Он мощный. Вкус тем не менее изрядно сладковатый, что уравновешивает горечь. Но ни горечь, ни сладость не кажутся излишними. Всё как-то дополняет друг друга, уравновешивает. Хмель в послевкусии так же не теряется. Долог. Очень долог. И всё больше в ароматику, хотя и благородную горечь не забываем. Эдакая настойка на травах. Горько, ароматно, сладковато. Да и ещё питко!
И так, IPA от Толстова-Найтберг вполне может заткнуть за пояс многие английские эли. Про отечественное и говорить нечего. Аналогов нет (коммерческих). Пока кто-то торгует этикетками и трындит о «живом пиве», настоящие пивовары варят действительно достойное пиво. Оценка «A»
Red Machine IPA - это индийский бледный эль (india pale ale) от Victory Art Brew
IPA Red Machine - это то, каким должен быть классический IPA в американском стиле по мнению пивоваров Victory Art Brew. В этом индийском бледном эле сочетается 4 сорта американского хмеля и 4 различных вида солодов, включая карамельный и пшеничный.
В аромате Red Machine смешиваются нотки цитрусовых, хвои и экзотических фруктов. Во вкусе - яркая свежесть хмеля, в послевкусии - продолжительная горечь, ароматная, мягкая, выраженная, но не экстремальная.
Характеристики
Бренд Victory Art Brew
Вид пива India Pale Ale (I.P.A)
Крепость 7 %
Объем 0.5 л
Плотность 17 %
Страна Россия
Тара Бут. стекл.
Тип брожения Верховое (Эль)

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: светлое нефильтрованное пиво верхового брожения с содержанием алкоголя – от 4 до 5.5%. Пиво имеет яркий аромат цитрусовых и хвойных, сухой вкус с сильной горечью. Это версия «Victory Art Brew» и их видение классического Индийского Светлого Эля (вид пива верхового брожения) в американском стиле. Денис Ковалев и Евгений Толстов использовали уйму хмеля, чтобы достигнуть такого результата: 5 задач хмеля в течение варки и дважды приличная порция хмеля отправлялась на сухое охмеление на разных этапах брожения.

Сочетание хмелей должно порадовать всех любителей этого стиля: Centennial, Columbus, Chinook и Amarillo – почти 15 килограмм этого волшебного компонента было отправлено в кипятильный чан, вирпул, а затем и в бродильные чаны. Тем не менее пиво получилось сбалансированным. В 2014 году пиво Рэд Машин ИПЭ получило золотую медаль на конкурсе «Гордость Пивовара» проводившимся Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков. Производится пиво в домашней пивоварне «Victory Art Brew», для приготовления пива используют только натуральные ингредиенты, без химических добавок и ГМО. Упаковка – стеклянная бутылка.
Состав: солода светлые; хмель американский, дрожжи верховые пивоваренные, вода.
Гастрономическое применение: слабоалкогольный напиток. Сочетается с жареным цыпленком, стейком из красной рыбы на гриле, маринованными оливками и огурчиками, сырами и ветчиной, любой острой едой: мексиканская, тайская, индийская (буритос, фахитас, карри всех видов и оттенков).
Срок хранения: 60 суток при температуре от +2 до +4°C, 30 суток при температуре от +4 до +18°C.