плита индезит электрическая инструкция к духовке

Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Если есть режим конвекция, то лучше готовить в это режиме.
В режиме конвекции тепловая обработка происходит в потоках горячего сухого воздуха, нагрев осуществляется за счет воздушных ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру. Циркулирующие воздушные массы обволакивают продукт со всех сторон, позволяя ему равномерно пропечься.
Режим "Конвекция" подходит для запекания, жарки, приготовления широкого спектра блюд, включая отбивные, птицу, рыбу, овощи-гриль