съедобные кактусы фото и названия
Автор Абросим Крамской задал вопрос в разделе Животные, Растения
как называются плоды кактусов и что с ними делают??? ( фото ) и получил лучший ответ
Ответ от Єывф Фывф[гуру]
Плоды кактусов чаще всего называют питахайя, а плоды опунции известны как индейская смоква, фиги индейцев или туна. Встречаются и так называемые кактусовые яблоки. Эти сочные плоды едят свежими, добавляют в салаты, готовят из них соки, варенье, желе и кремы. Из плодов эхиноцерей делают варенье со вкусом земляники, карамелизированные плоды мамилярий едят как конфеты, а миртилокактус напоминает по вкусу чернику. Популярен десерт из мякоти питахайи со сливочным сыром, сгущенным молоком и миндалем, который подают прямо в половинках кожуры. Употреблять в пищу можно только специально выращенные плоды, но не домашние кактусы из-за риска отравления. Выбирайте плоды без вмятин с приятным ароматом и осторожно очищайте их от мелких колючек.
Ответ от RA[гуру]
Кактус ещё не плодоносит?
Кактус ещё не плодоносит?
Ответ от Пользователь удален[гуру]
пейот - торкает с него
пейот - торкает с него
Ответ от Пользователь удален[активный]
хз как называются, но из них можно сделать сок, в салаты там разные добавлять можно, ещё коровам, УтКам скармливать, если денег конечно не жалко
хз как называются, но из них можно сделать сок, в салаты там разные добавлять можно, ещё коровам, УтКам скармливать, если денег конечно не жалко
Ответ от Наталья[гуру]
Да кактусы это интересно.
Да кактусы это интересно.
Ответ от UNESCO[гуру]
Это съедобные плоды опунции.
Колючие плоды опунции довольно крупные, мясистые, сочные. Их называют «индейская смоква» , «фиги индейцев» , «туна» . В Средиземноморье плоды опунции завезли из Мексики испанские моряки.
Колючий плод опунции достигает в диаметре 7-10 см. Он имеет бочонкообразную форму, покрыт немного выступающими над поверхностью кожицы округлыми пучками очень коротких и мелких колючек. Пучки колючек расположены удивительно геометрично – в шахматном порядке, на одинаковом расстоянии друг от друга.
Мякоть плода опунции сладкая, освежающая; по вкусу она напоминает сочную грушу или клубнику (но намного водянистей) . Приятное вкусовое впечатление портят только мелкие семена внутри плода - лишь успевай отплёвываться.. .
Итальянцы едят плоды опунции как десерт, в свежем виде или после термообработки. Вкусны плоды опунции, слегка подрумяненные в духовке прямо в кожуре и затем охлаждённые; их подают к столу вместе с ножом и вилкой. Предварительно надо снять с плода его колючий "кожушок", и тогда можно насладиться лакомством внутри.
Плоды опунции используются в кондитерских изделиях, для приготовления фруктовых салатов и кремов. Из них варят варенье, желе.
Кроме того, плоды растущей в Италии и других Средиземноморских странах опунции применяют как целебное средство (они обладают крепящим свойством) .
В состав зелёной массы опунции входит крахмал, сахароза, протеин, витамин «С» и много воды.
Многочисленные виды опунции обладают разнообразными лечебными свойствами.
Мексиканские индейцы издавна используют в качестве лекарства стебли и корни опунции. Например, прокипячённый и разрезанный вдоль побег опунции применяют в виде припарок.
Высушив и растерев опунцию, индейцы замешивают её на клейком растворе, добавляя для прочности (или для важности? ) перья, и накладывают на перелом конечности. По словам учёного, описавшего это нехитрое приспособление, оно "…само собой отваливается через пятнадцать дней - то есть, когда кость срослась".
Ещё сравнительно недавно в Мексике выращивали громадные плантации опунций с целью разведения мохнатой тли кошенили, из которой выделяли ценную краску кармин (способ изготовления этой краски долго оставался тайной Мексики) .
В Средиземноморье специально разводят кактусы вида опунция мегаканта (Opuntia megacantha ) ради получения десертных плодов.
Это съедобные плоды опунции.
Колючие плоды опунции довольно крупные, мясистые, сочные. Их называют «индейская смоква» , «фиги индейцев» , «туна» . В Средиземноморье плоды опунции завезли из Мексики испанские моряки.
Колючий плод опунции достигает в диаметре 7-10 см. Он имеет бочонкообразную форму, покрыт немного выступающими над поверхностью кожицы округлыми пучками очень коротких и мелких колючек. Пучки колючек расположены удивительно геометрично – в шахматном порядке, на одинаковом расстоянии друг от друга.
Мякоть плода опунции сладкая, освежающая; по вкусу она напоминает сочную грушу или клубнику (но намного водянистей) . Приятное вкусовое впечатление портят только мелкие семена внутри плода - лишь успевай отплёвываться.. .
Итальянцы едят плоды опунции как десерт, в свежем виде или после термообработки. Вкусны плоды опунции, слегка подрумяненные в духовке прямо в кожуре и затем охлаждённые; их подают к столу вместе с ножом и вилкой. Предварительно надо снять с плода его колючий "кожушок", и тогда можно насладиться лакомством внутри.
Плоды опунции используются в кондитерских изделиях, для приготовления фруктовых салатов и кремов. Из них варят варенье, желе.
Кроме того, плоды растущей в Италии и других Средиземноморских странах опунции применяют как целебное средство (они обладают крепящим свойством) .
В состав зелёной массы опунции входит крахмал, сахароза, протеин, витамин «С» и много воды.
Многочисленные виды опунции обладают разнообразными лечебными свойствами.
Мексиканские индейцы издавна используют в качестве лекарства стебли и корни опунции. Например, прокипячённый и разрезанный вдоль побег опунции применяют в виде припарок.
Высушив и растерев опунцию, индейцы замешивают её на клейком растворе, добавляя для прочности (или для важности? ) перья, и накладывают на перелом конечности. По словам учёного, описавшего это нехитрое приспособление, оно "…само собой отваливается через пятнадцать дней - то есть, когда кость срослась".
Ещё сравнительно недавно в Мексике выращивали громадные плантации опунций с целью разведения мохнатой тли кошенили, из которой выделяли ценную краску кармин (способ изготовления этой краски долго оставался тайной Мексики) .
В Средиземноморье специально разводят кактусы вида опунция мегаканта (Opuntia megacantha ) ради получения десертных плодов.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Плоды кактусов сочные, ароматные, богатые микроэлементами и витаминами употребляются в пищу в свежими и в виде желе и варений. Самые популярные плоды опунции (Opuntia ficus-indica) собираются на плантациях, но содержат очень много семян, которые слипаясь, нарушают пищеварение, остальные 400 сортов опунций имеют плоды, покрытые мелкими острыми ворсинками, которые втыкаются в глотку и язык и вызывают серьезные воспаления пищевода. Из плодов эхиноцерий (юг США и Мексика) готовят декор для кондитерских изделий и дорогое варенье со вкусом, напоминающим земляничный. Мексиканские дети вместо конфет жуют красные карамелизированные плоды мамилярий, содержащие много витамина С и Е. Плодики колоновидного кактуса Myrtilocactus geometrizans напоминают по вкусу и виду чернику .В Венесуэле и Боливии растут кактусы Hylocerus,Mediokaktus,дающие крупные плоды, которые едят свежими в салатах, готовят варенья и желе. На юге Европы продаются крупные гладкие красные пллоды колоновидных кактусов, которые называются кактусовыми яблоками (apple cactus),выращенные на израильских плантациях. Выращенные на платациях плоды кактусов, кроме опунций, называют одним словом Pitahaya или Pitaya,что означает в переводе с индейского диалекта"съедобный плод".Нельзя употреблять в пищу мятые плоды. Они должны иметь приятный земляничный аромат. Употреблять свежими, охлажденными. Как и киви можно долго хранить в холодильнике. Не стоит употреблять в пищу плоды комнатных кактусов, чтобы избежать отравления, да и аромат и вкус будет совсем не тот...
Плоды кактусов сочные, ароматные, богатые микроэлементами и витаминами употребляются в пищу в свежими и в виде желе и варений. Самые популярные плоды опунции (Opuntia ficus-indica) собираются на плантациях, но содержат очень много семян, которые слипаясь, нарушают пищеварение, остальные 400 сортов опунций имеют плоды, покрытые мелкими острыми ворсинками, которые втыкаются в глотку и язык и вызывают серьезные воспаления пищевода. Из плодов эхиноцерий (юг США и Мексика) готовят декор для кондитерских изделий и дорогое варенье со вкусом, напоминающим земляничный. Мексиканские дети вместо конфет жуют красные карамелизированные плоды мамилярий, содержащие много витамина С и Е. Плодики колоновидного кактуса Myrtilocactus geometrizans напоминают по вкусу и виду чернику .В Венесуэле и Боливии растут кактусы Hylocerus,Mediokaktus,дающие крупные плоды, которые едят свежими в салатах, готовят варенья и желе. На юге Европы продаются крупные гладкие красные пллоды колоновидных кактусов, которые называются кактусовыми яблоками (apple cactus),выращенные на израильских плантациях. Выращенные на платациях плоды кактусов, кроме опунций, называют одним словом Pitahaya или Pitaya,что означает в переводе с индейского диалекта"съедобный плод".Нельзя употреблять в пищу мятые плоды. Они должны иметь приятный земляничный аромат. Употреблять свежими, охлажденными. Как и киви можно долго хранить в холодильнике. Не стоит употреблять в пищу плоды комнатных кактусов, чтобы избежать отравления, да и аромат и вкус будет совсем не тот...
Ответ от Leto[гуру]
Съедобные плоды опунции, в России носят название Питахайя.
Едят свежими или готовят десерт.
Съедобные плоды опунции, в России носят название Питахайя.
Едят свежими или готовят десерт.
Ответ от Guapulia[новичек]
Еще из этих плодов (на местном диалекте их называют "туна") готовят мороженное...
Еще из этих плодов (на местном диалекте их называют "туна") готовят мороженное...
Ответ от ЁЕРЁГА[новичек]
Непомню как называется, но арабы его жрут, это я сам видел, шкура колючая а мякоть внутри вкусная! Сам правда не ришился попробывать, но судя по тому что бедуины его всеже едят с удовольствием, наверное действительно вкусно!
Непомню как называется, но арабы его жрут, это я сам видел, шкура колючая а мякоть внутри вкусная! Сам правда не ришился попробывать, но судя по тому что бедуины его всеже едят с удовольствием, наверное действительно вкусно!
Ответ от MADINA YUSUPOVA[эксперт]
да чтоб я знала
да чтоб я знала
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как называются плоды кактусов и что с ними делают??? ( фото )
Кактусы. Как же отличить эхинопсис от эхиноцереуса?) ) +фото
В молодом возрасте эхинопсисы имеют шаровидную форму, с годами несколько вытянутую или
подробнее...
Какое название у этого кактуса? ему 8 лет. в инете не нашла подобного.
#yaimg582634#
Цереус перуанский
Цереусы - это крупные, обильно ветвящиеся,
подробнее...
Что за цветок? Плод?
Переския оранжевая - Pereskia bleo, Pereskia corrugata .
Семейство: Кактусовые - Cactaceae.