почему чокаются

Ответ от А Вы не знаете... как?)[гуру]

В основе этой звонкой традиции лежит чувство самосохранения. В Cредние века риск того, что в бокал с напитком будет подсыпан яд, был слишком велик. Именно поэтому вино наливали в серебряные кубки до краёв и с силой ударяли о кубок соседа, чтобы напиток переливался через край, смешиваясь с содержимым другого бокала. Кроме того, когда бокалы соприкасались друг с другом, можно было сравнить цвет содержимого: такое ли вино налито у соседа? Отказ от чокания расценивался как открытое выражение вражды, оскорбление и даже трусость.
Мужчины в Среднивековье были суровыми, много охотились и много воевали. Звон бокалов напоминал им звон шпаг, звук удара оружия о щиты. Рыцари сводили свои железные кубки с большим звоном в знак обоюдной симпатии. Сегодняшние мужчины в общей своей массе менее брутальные, но традиция чокаться осталась.
В далёкие языческие времена наши предки поклонялись разным духам, которых пытались задобрить различными дарами. А чтобы эти духи в радостные моменты жизни не навредили, их отгоняли разными способами. Например, боясь, что через открытый рот в человека войдет злой дух, его отпугивали звоном колокольчиков или бокалов (кубков) , которые до изобретения стекла делали из металла. Намного позже, по поверьям, счастье молодых могла разрушить нечистая сила. Поэтому, чтобы на свадебное торжество она не заглянула, — звонили в колокола. А, во время самого пиршества чокались, имитируя звоном бокалов колокольный звон.
Более приятным для тонких натур будет следующее поверье: чокаться следует, чтобы напиток можно было ощутить всеми пятью чувствами. Напиток можно осязать, обонять, пробовать на вкус, потрогать, если пролить, и услышать, если чокнуться.

Сейчас обычай чокаться бокалами превратился в непременный ритуал любого праздника, сопровождающегося празднованием за накрытым столом, любого события, отмечаемого совместно, или же мероприятия, сопровождаемого полноценным банкетом или фуршетом.
Собственно сам факт чокания бокалами — в настоящее время это и знак дружеского расположения, и знак внимания, и символичное пожелание здоровья, успехов, счастья, семейного благополучия.
Чоканье при застолье осталось в простонародье. На официальных обедах чокаться не принято. “Обычай чокаться бокалами возник, чтобы заверить гостей в своем миролюбии, чтобы доказать, что там нет яда. Хозяин не только наливал немного вина сначала в свой бокал и выпивал его, но все гости в ходе застолья неоднократно “обменивались вином”, то есть отливали из своего бокала в бокал соседа, а затем символически соединяли бокалы — чокались. Если после тоста чокаются, то мужчина должен держать свою рюмку ниже рюмки женщины”.

Когда женщина в мужчине не находит никаких плюсов, значит, данный мужчина — ее супруг. Когда мужчина взахлеб в кругу друзей расхваливает даму, значит данная дама — его любовница. Выпьем же за то, дабы жена чаще хвалила своего супруга, а супруг не находил никаких достоинств в любовнице!
Источник: Спасибо за вопрос)