почему фаршированный перец горчит

Ответ от Ђанюшка-СИ[мастер]
Возможно сам перец был горький. Такое бывает, если он рос рядом с горьким и от него опылился.

Ответ от МиЛаЯ[эксперт]
да вроде перец всегда немного горчит

Ответ от Лина Я[гуру]
Просто перец был болгарский переопыленный с горьким, рядом росли.... пару раз и у меня такое случалось

Ответ от Victor kirshenmann[гуру]
При выращивании сладкого перца есть одна хитрость. Он становится горьким если рядом с ним рос острый перец. Перед тем как готовить сладкий перец (если вы его покупали) попробуйте его на вкус.

Ответ от Ажорес[гуру]
Бывает такое, если перец, хоть один попадётся горький, всё, хана, все перцы горчить будут.

Ответ от Марина[гуру]
Да я тоже так попалась) теперь пробую каждый перец перед готовкой)

Ответ от Ђатьяна Т[активный]
Нужно было опустить в кипяток на 3-5 минут. Вся горечь уходит.

Ответ от 3 ответа[гуру]