Автор Zawa задал вопрос в разделе Животные, Растения
Почему некоторые овощи и фрукты при лежании дозревают, и получил лучший ответ
Ответ от Veta[гуру]
Дыхание ровное, глубокое…
Срывая плоды с дерева или куста, мы и не подозреваем о том, что они продолжают "жить" и "дышать" и что именно дыхание определяет их дальнейшую судьбу. Есть плоды с интенсивным дыханием. Например, бананы, авокадо, манго, киви, груша, папайя. Их собирают вызревшими, но не зрелыми - в так называемой стадии "3/4 спелости". У ананасов, цитрусовых, инжира и гранатов - дыхание достаточно ровное. При хранении их вкусовые качества, в частности сладость, почти не изменяются, поэтому собирают их практически созревшими. У представителей самой малочисленной группы, в которую входят хурма, нектарины, персики и садовая земляника, интенсивность дыхания после созревания возрастает, а значит, они быстрее "стареют".
Конечно, благодаря новым технологиям человеку удается иногда обмануть природу. Например, погрузить фрукты в "спячку". Для этого придуманы разные хитрости: низкие температуры, обработка специальными веществами, упаковка и прочее. Так, яблоки иногда обрабатывают восковой эмульсией или раствором фитогормона. Поэтому не забывайте мыть плоды теплой водой независимо от того, съедобна ли их кожура. Разумеется, вода не спасет фрукты от еще одного современного "вредителя" - нитратов, но все-таки в вымытых и очищенных плодах их меньше почти на 10%. Для снижения доли нитратов на 25-30% используется часовое вымачивание, но при этом фрукты начинают терять и полезные вещества.
Дозревают только те, которые неспелые сорвали
Сегодня вещи падают сами по себе. О чем это может говорить? страшно
Вещи не могут падать сами по
подробнее...
Почему у меня вечно сам по себе выключается компьютер ?
Почему компьютер выключается сам по себе?
Существует несколько причин, почему компьютер
подробнее...
может ли киста яичника исчезнуть сама по себе? какие народные рецепты существует по лечению кисты?
Киста яичника - это скопление жидкости, окруженное очень тонкой стенкой в пределах нормальной ткани
подробнее...
Почему кошка гуляет сама по себе?)
Дело в том, что кошки были одомашнены человеком намного позже собак. Вот почему у них не исчезли
подробнее...
Она сказала: “Я сама по себе”. Он закурил, у него дрожали руки. Она сказала: “Я свободна”. Ему вдруг стало холодно. Она
Он сказал: "Мне нравятся многие женщины, Я не могу быть только с одной".
Она улыбнулась в
подробнее...
Сама по себе включается геолокация на андроиде. Почему так происходит и как решить проблему.
Само по себе это не происходит. Маловероятно, что виноваты запущенные приложения, в которых
подробнее...
Почему у меня телефон заряжается без зарядного устройства? Сам по себе
Это просто сбой индикатора зарядки.
Сами по себе телефоны не заряжаются.
Чудес не
подробнее...
Почему кошки гуляют сами по себе?
«Кошка гуляет сама по себе» Киплинг.
Это может означать не только то, что кошка гуляет в
подробнее...
Кто поёт эту песню (строчка из песни) "И только кошка гуляет сама по себе и лишь по весне с котом"
Автор текста (слов) :
Макаревич Ан.
Композитор (музыка) :
Макаревич Ан.
Текст
подробнее...
Телефон сам по себе отправляет смс
1) Вирусов для телефонов не бывает!
2) Сам по себе телефон отправлять смс не может!
3)
подробнее...
\"Я иду сама по себе и не враг тебе и не друг тебе\"-что за песня, кто поёт?!
Тутси -\"Сама по
подробнее...
Летели качели, без пассажиров, сами по себе???
Егор Летов - Прыг Скок
Летели качели
Без пассажиров
Без постороннего
подробнее...
Не поверите! Сама по себе пропала бородавка. См. внутри.
У меня в детстве были бородавки. Чем только их не выводили - и жидким азотом выжигали, и травами
подробнее...
может-ли межпозванковая грыжа диска сама по себе уменьшиться со временем, если она даёт на ногу или только операция?
Если начался этот процесс, сама по себе грыжа не пройдет. Придется приложить определенные
подробнее...