почему кижуч горчит



Автор Ольга Молибога задал вопрос в разделе Вторые блюда

Приготовила на пару стейки рыбы кижуч, почему они горчат? и получил лучший ответ

Ответ от Ангелина Зайцева[гуру]
верней всего рыбка не первой свежести или когда разделывали ее, то есть вы или где ее потрошили и раздавили желчный пузырь, и третье может много лаврового листа положили

Ответ от Василий Кушнир[гуру]
Возможно испортилась.. . А лаврушка нафига?

Ответ от Зульфир Гареев[гуру]
Нет вы порезали желчь вид зеленого цветом Когда я чист ею рыбу то чате льна вычищаю пленку черного цвета на с пене и ребрах они тоже горечь дают

Ответ от Nafnlaus[гуру]
Рыба, безусловно, много раз разморожена-заморожена. А лаврушку зря положили. При готовку на пару она часто дает привкус горький.

Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Солидарен с FieryFly

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Приготовила на пару стейки рыбы кижуч, почему они горчат?
спросили в Кетали Кетены
Чем отличается икра форели от кеты и горбуши?
размер, цвет, вкус и цена.
------
вопрос не чем они отличаются, а тем почему бы вам не
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*