Почему упала пасха
Автор Лапуля задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите!!!! Поставила опару на Пасхи она поднялась за 15мин. и через 1 час упала. Почему???? и получил лучший ответ
Ответ от Єелина Славинская[гуру]
Или переложили в опару сахару, или она попала на сквозняк.
Ответ от Gj[ebcn f,jhvjnjdbx[гуру]
случаем не в микроволновку ставил? дрожжей переложил
случаем не в микроволновку ставил? дрожжей переложил
Ответ от Elena[эксперт]
еще раз сделайте опару и введите в готовое тесто. поставьте в теплое место. не забудьте в опару положить достаточное кол-во муки)))
еще раз сделайте опару и введите в готовое тесто. поставьте в теплое место. не забудьте в опару положить достаточное кол-во муки)))
Ответ от Неизвестно[гуру]
Ну какая же это пасха, если это кулич. Пасха из творога. Пора это знать.
Ну какая же это пасха, если это кулич. Пасха из творога. Пора это знать.
Ответ от Lana Lana[гуру]
Ну так опара поднялась, и тесто надо было завести, зачем целый час опару выстаивать. Так для информации- Пасха делается из творога, а тесто заводят для куличей.
Ну так опара поднялась, и тесто надо было завести, зачем целый час опару выстаивать. Так для информации- Пасха делается из творога, а тесто заводят для куличей.
Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
Пасха - это блюдо из прессованного творога. Оно ничего общего не имеет с тестом. ((( Непонятно, почему многие стали употреблять слово пасха для обозначения кулича.
В вашем случае - вы переложили дрожжей. С сухими дрожжами это случается.
Пасха - это блюдо из прессованного творога. Оно ничего общего не имеет с тестом. ((( Непонятно, почему многие стали употреблять слово пасха для обозначения кулича.
В вашем случае - вы переложили дрожжей. С сухими дрожжами это случается.
Ответ от света грищук[гуру]
Ну так не использовали вовремя, вот она и перекисла.
Ну так не использовали вовремя, вот она и перекисла.
Ответ от Маня[гуру]
Вообще, правильная опара сначала поднимается, потом немного оседает. Это при условии, что дрожжи хорошие, сейчас дрожжи очень ненадежные, возможно они просто "умерли", увы...
Вообще, правильная опара сначала поднимается, потом немного оседает. Это при условии, что дрожжи хорошие, сейчас дрожжи очень ненадежные, возможно они просто "умерли", увы...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите!!!! Поставила опару на Пасхи она поднялась за 15мин. и через 1 час упала. Почему????