почему они так называются

Ответ от Konstantina[гуру]
Разноспрягаемые глаголы. Глаголы хотеть и бежать называются разноспрягаемыми. Они спрягаются частью по 1-му, частью по 2-му спряжению: Е д и н с т в е н н о е ч и с л о. М н о ж е с т в е н н о е ч и с л о. я хочу ты хочешь он хочет бегу бежишь бежит мы хотим вы хотите они хотят бежим бежите бегут Особо спрягаются глаголы есть и дать: я ем ты ешь он ест дам дашь даст мы едим вы едите они едят дадим дадите дадут Так же спрягаются глаголы, производные от этих глаголов: съесть, поесть, выдать, отдать и т. п. П р и м е ч а н и е. В древнерусском языке спрягался по-особому также вспомогательный глагол быть: я есмь ты еси он есть мы есмы вы есте они суть В современном литературном языке сохранились лишь формы 3-го лица: есть и, реже, суть