почему после сладкого хочется соленого

Ответ от Мираж[гуру]
А если серьёзно, то поглощение (вкушение) большого количества сахара в составе еды или напитков,
не сопровождаемое поглощением достаточного количества воды или соли, вызывает выход натрия из внутренней среды организма в желудочно-кишечный тракт (который следует считать частью внешней среды организма) и, как следствие, дефицит натрия в крови и межклеточной жидкости. О полезности восполнения этого дефицита организм и заявляет желанием съесть чего-то солёного. Это желание адекватно, физиологично, и удовлетворение его полезно для здоровья.