Птичье молоко почему так называется
Автор Rabbit задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему конфеты "Птичье молоко" назвали именно "птичьем"? и получил лучший ответ
Ответ от Анна Сергеевна[гуру]
Практически любому из нас хоть раз в жизни приходилось пробовать торт или конфеты с таким названием. Известна ли причина названия торта "Птичье молоко" таким странным названием?
Птичье молоко также упоминается в мифах и сказаниях многих народов мира.
Давным-давно, когда женщинам надоедали их возлюбленные, они требовали, чтобы те принесли им птичьего молока. Несчастные возлюбленные устремлялись в пустыню и погибали там от жажды и одиночества, поверив иллюзиям и приняв фантазию за действительность.
Им выкармливали своих птенцов райские птицы. Если же его пробовал человек, то разом становился неуязвимым для оружия и любых болезней.. .
Но птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение "птичье молоко" стало обозначать нечто невиданное, что-то такое, чего в реальности не существует, невозможное, предел желаний. Вот и появилась известная поговорка о высшей степени достатка: "У него есть всё, кроме птичьего молока... ". Возможно, что выражение это вошло в нашу речь из древнегреческих источников. Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, оно приводится Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. По словам Стробона, поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, расположенного в восточной части Эгейского моря, у берегов Турции, говорили, что на нем есть, по пословице, даже и "птичье молоко".
Однако ученые-орнитологи доказали, что птичье молоко все же существует, хоть и не у всех птиц. Например, оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго. Правда, оно совсем не похоже на привычное для нас коровье молоко, а скорее напоминает жидкий творог. Выкармливают своих птенцов эти птицы совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.
Не случайно это название, характеризующее изобилие и благополучие, было выбрано для самых вкусных, нежных и изысканных конфет и тортов с начинкой суфле.
Лакомство стали выпускать, начиная с 1968 на фабрике "Рот-Фронт" в качестве эксперимента. Но из-за сложности технологии это были мизерные партии. Как ни странно, но даже в те годы рецептурную документацию на "Птичье молоко" в Министерстве пищевой промышленности СССР почему-то не утвердили. Случай из разряда курьезов.
Торт "Птичье молоко" придумал легендарный кондитер ресторана "Прага" Владимир Михайлович Гуральник. Был даже выдан патент в 1982 году на изобретение этого торта. Торт в своем роде уникален.
потому что делают из яиц)) ) птичьих))
А ты "коровьи яйца" не пробовала? =)
Потому, что птичьего молока не бывает, а значит недостижимо вкусные конфеты - проверь.
Потуга на оригинальность.
Птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение «птичье молоко» в мифах и сказаниях обозначает нечто невиданное, в реальности не существующее, невозможное, предел желаний.
О высшей степени достатка говорили: «У него есть все, кроме птичьего молока...» . Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, она приводится древними греками Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. Поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что там даже птицы дают молоко, только добывать его надо умеючи.
Едва ли в Министерстве пищевой промышленности СССР обращались к этой древней сказке, называя в 1967 г. новые конфеты «Птичьим молоком» . Скорее чиновники вспомнили современную поговорку: «Ему только птичьего молока и не хватает» . Так можно сказать о человеке, у которого есть все, чего можно пожелать. «Ишь ты, птичьего молока захотел! » — говорится о неописуемом капризнике и причуднике, которому что ни подай, а он все недоволен. Хотеть «птичьего молока» — значит требовать явно невозможного.
Точно не могу Вам ответить, но от того, что их так называют-не могу их кушать, ассоциацие ужасные. Также не могу пить молоко в банках (как раньше) пастерилизованное (как сгущенное) помните? Там написано: жиры, белки, углеводы. В детстве сестра сказала, что жир у белки выкачивают и в банку закачивают. До сих пор мутит, как вижу, хотя конечно понимаю, что дурость.
не знаю, но оочень вкусно!
Почему конфеты «Птичье молоко» носят такое странное название? Птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение «птичье молоко» в мифах и сказаниях обозначает нечто невиданное, в реальности не существующее, невозможное, предел желаний.
О высшей степени достатка говорили: «У него есть все, кроме птичьего молока…» . Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, она приводится древними греками Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. Поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что там даже птицы дают молоко, только добывать его надо умеючи.
Едва ли в Министерстве пищевой промышленности СССР обращались к этой древней сказке, называя в 1967 г. новые конфеты «Птичьим молоком» . Скорее чиновники вспомнили современную поговорку: «Ему только птичьего молока и не хватает» . Так можно сказать о человеке, у которого есть все, чего можно пожелать. «Ишь ты, птичьего молока захотел! » — говорится о неописуемом капризнике и причуднике, которому что ни подай, а он все недоволен. Хотеть «птичьего молока» — значит требовать явно невозможного.
Этот сорт конфет впервые был произведен на Воронежской кондитерской фабрике, рабочая, придумавшая этот сорт кнофет, получила звание Героя Соц. труда, и по началу он был большой редостью и дефицитом, и назывался по другому возможно впоследствии поэтому его и назвали так .
Птичье молоко бывает, ученые-орнитологи доказали, что птичье молоко все же существует, хоть и не у всех птиц. Например, оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго. Правда, оно совсем не похоже на привычное для нас коровье молоко, а скорее напоминает жидкий творог. Выкармливают своих птенцов эти птицы совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.
Поэтому название "Птичье молоко", характеризующее изобилие и благополучие, было выбрано для самых вкусных, нежных и изысканных конфет и тортов с начинкой суфле. К тому же когда их начали выпускать их выпускали очень в небольших количествах и цена на них была очень не дешевая. Что означаль что-то уникально редкое и эксклюзивное.
Буквально не давно смотрела передачу про торты в том числе и "Птичье молоко". В СССР было всё (так считали наши партийные работники) , но не было у них одного это птичьего молока, так и назвали торт, а конфеты вышли позже.
более вежливое название для птичьего дерьма - оно же белое. Собственно, относится к качеству конфет
Что это за феминизм головного мозга?)
Вот умора, - " Давным-давно, когда женщинам надоедали их возлюбленные"
-ну ка расскажите как давно были подобные случаи в какой культуре и у какого народа? у Вигингов? Самураев? может в Египте или у римлян?
Ладно это же всего лишь легенда.
Боже а мне ведь просто стало интересно откуда такое название, но я столько всякого прочел перед тем как сюда попасть, но эта писанина конечно порадовала). ох автору спасибо огромное и история названия вроде интереснее всего да и начало прям порадовало!)
Как появился торт "Птичье молоко" и почему так называется?
#yaimg157262#
У "Птичьего молока" технология особая. Вниз кладется слой теста, но не
подробнее...
Кто такой козодой и почему так называется?
КОЗОДОЙ (Caprimulgus europaeus) типичный представитель семейства. Спинная сторона птицы
подробнее...
Конфеты времен СССР? Какие вы помните?
Они и сейчас такие же есть, но вкус совсем другой. Я любил:
1. Подушечки. Карамель характерной
подробнее...
Завтра 14 февраля. Кто такой Валентин?
Валентин - христианский священник, а точнее проповедник. Не католический или православный, а именно
подробнее...
Какое растение называли "Птичий клей" и почему?
Прикоснувшись к этому клею концом палочки, можно растянуть его в длинную нитку, которая при
подробнее...
Если на Юпитере жизнь. почему Если на Юпитере жизнь. почему
... На самом Юпитере жизни быть не может. Во всяком случае, земных форм. Температура минус 130
подробнее...
Как придумали конфеты?
современном мире существует великое множество различных видов конфет. Обычно из разделяют по
подробнее...