Автор (((=•°•влюблеНнаЯ в Жизнь•°•=)) задал вопрос в разделе Другое
Почему старика Панкрата в произведений "Теплый хлеб" К. Паустовского называют "хитым и ученым"? и получил лучший ответ
Ответ от GERA@до_вет.ру[гуру]
Старик Панкрат казался жадным, хитрым, умным, плотоядным,
Меры в женщинах и в пиве он не знал и не хотел.
В общем, так: подручный Джона был находкой для шпиона.
Так случиться может с каждым, если пьян и мягкотел.
(Из показаний бабки)
Бабка не зря советует Фильке обратиться к Панкрату за советом, «он старик хитрый, учёный, его спросить надо» .
Панкрата называют учёным, потому что он мудрый, опытный, знающий, умеющий дать совет.
Панкрат помог Фильке, заставив его самому искать выход из создавшейся ситуации, осознать своё злодейство. Панкрат спас коня от смерти физической, а Фильку от охлаждения сердца, т. е. от духовного оскудения.
Источник: