почему украинцев называют хохлами

Ответ от Наварх[гуру]
Хохо́л (жен. хохлу́шка, хохля́чка) — русское прозвище украинцев, часто воспринимаемое как пренебрежительное.
Произошло, видимо, от запорожских казаков, в старину выбривавших голову и оставлявших чуб (оселедец). В XIX веке в Сибири хохлами могли называть не только украинцев, но и белорусов, и русских переселенцев из южных районов европейской части России. Русские старообрядцы-липоване (дельта Дуная) называли хохлами православных украинцев и русских.
Украинские историки и этнографы считают, что корни слова следует искать глубже, в тюркских языках. Так по одной версии оно происходит от монгольского «хал-гол» («хох-улу (олу)» ) — «сине-желтый» (по цвету символики Галицко-Волынсокого княжества Д. Галицкого). По другой от крымско-татарского «хо» — сын и «хол» — солнце.
Может означать украинца-обывателя с низкой культурой (см. шароварщина). Иногда в России называют Украину Хохляндией.
Стереотипы, связанные с термином «хохол»
Считается, что основной пищей хохлов является свиное сало и горилка. Живут они на хуторах в украинской степи.
Хохлов изображают в шароварах, белых рубахах, с чубом на темени и длинными обвислыми усами.
Хохлам приписывается лживость, глупость, но вместе с тем хитрость, изворотливость, жадность и властолюбие. Владимир Даль зафиксировал такие поговорки: «Хохол глупее вороны, а хитрее черта» , «Хохол не соврет, да и правды не скажет» [2]. А также «Где хохол пройдет, там двум евреям делать нечего» , «Где два хохла, там три гетмана» .
(прозвище)