Автор Sly heart задал вопрос в разделе Готовим в ...
Почему свернулось молоко в мультиварке? и получил лучший ответ
Ответ от U(CN)5[гуру]
Начнём по порядку - домашнее молоко где взяли?
U(CN)5
Высший разум
(103441)
Что-то соседка вам не договаривает. Бабуля делал в печи - получалось. Мы делали из магазинного (СССР) - получалось. Из хорошего молока даже в термосе у людей получалось. А тут явно расщелкнулось всё и свернулось.
ИМХО - мультиварка тут не при чём. Косяк в молоке.
Ответ от Ольга Гусева[гуру]
Какой кошмар, похоже как будто от мяса бульон
Какой кошмар, похоже как будто от мяса бульон
Ответ от Невеста Палача[гуру]
Молоко изначально было порченное, поэтому ничего не вышло.
Молоко изначально было порченное, поэтому ничего не вышло.
Ответ от Hope[гуру]
кипятили - не свернулось. а при томлении - вот это?. посуда не чистая
кипятили - не свернулось. а при томлении - вот это?. посуда не чистая
Ответ от таня заря[активный]
кислое было сразу
кислое было сразу
Ответ от Елена[гуру]
Любое молоко сворачивается в тепле с недостатком воздуха.
В термосе будет тоже самое.
Топленый творог и получился.
Любое молоко сворачивается в тепле с недостатком воздуха.
В термосе будет тоже самое.
Топленый творог и получился.
Ответ от AНИД[гуру]
Да, что то типа топленой ряженки..))
Да, что то типа топленой ряженки..))
Ответ от юта вита[гуру]
Посуда не стерильная.
Посуда не стерильная.
Ответ от Муся Ленинградская[гуру]
Мультиварка - скороварка?
Если да, то 40 минут более чем достаточно. За 5 часов там на атомы все разложится.
Молоко должно быть свежее. Емкость должна быть чистая.
И не больше 1-го литра за раз. Это важно.
Мультиварка - скороварка?
Если да, то 40 минут более чем достаточно. За 5 часов там на атомы все разложится.
Молоко должно быть свежее. Емкость должна быть чистая.
И не больше 1-го литра за раз. Это важно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему свернулось молоко в мультиварке?