Автор Ѝсмиральда задал вопрос в разделе Сад-Огород
Скажите мне про помидоры - собрали, лежат в коробках, в квартире, в тепле - НО НЕ СПЕЮТ, гниют только, ну буреют и получил лучший ответ
Ответ от Ёветик[гуру]
Помидоры гниют, а не спеют из-за скрытой фитофторы или переохлаждения. Если температура падала ниже 8 градусов, плоды уже не дозреют, их нужно сразу выбрасывать. Чтобы остальные томаты покраснели, опустите их в горячую воду около 60 градусов с солью или слабым раствором марганцовки на 5 минут, затем высушите. Сложите плоды в небольшие коробки, добавив в середину красный помидор или спелый банан. Они выделяют газ этилен, ускоряющий созревание, а ткань поверх ящика не даст ему улетучиться. Для дозаривания годятся только молочно-белые или бурые плоды, слишком зеленые просто завянут. Если вы выращиваете сорт Банан красный, отзывы подтверждают его отличную лежкость. Такие помидоры меньше гниют при дозаривании.
Значит сорвали помидоры не бурыми, а совсем зелеными, они еще вырасти не успели и не покраснеют никогда. Как писали выше нужно мыть помидоры хотя бы просто горячей водой с содой, тогда фитофтора не будет распространяться. Дозревшие из бурых никогда не закатываю, они уже невкусные, если только на томатный сок
Укрыть их надо, чтобы темно им было, чем нибудь тепленьким
Если это фитофтора, то я делала так. Каждую помидорку окунала в горячую воду (чтобы рука терпела, но с трудом) можно даже с марганцовкой до розового цвета. Потом их складывала на тряпочку, чтобы отбтекли и обсохли. Такие помидоры не портились и краснели в отличие от тех, которые не были обработаны. Если они переохладились (больше 3 ночей подряд температура была ниже 8 градусов) , то не знаю что можно сделать. Может быть тоже погреть в воде?
Что можно сделать сейчас! Укрыть тканью со всех сторон, среди зелёных положить один красный, это для того, чтобы газ этилен, не улетучивался, а помогал бурым и зелёным дозариваться. Перебирать и осматривать периодически, отбраковавая плохие. На след. год: чтобы не было потерь перейти на биоорганическое земледелие, подкармливать и опрыскивать до Т +5. Срывать гроздями.
Наверняка собрали помидоры после заморозков и поэтому они чернеют. Если собрать воврямя то такой ситуации не случится.
В средину зеленых помидор положите переспелый помидор, грушу, банан или любой перезрелый овощ или фрукт.
Растения друг с другом говорят при помощи запахов и запах созревающих фруктов и овощей заставит Ваши зеленые помидоры покраснеть, надеюсь они покраснеют раньше, чем их заболевание одолеет. Все заболевшие надо срочно отделить от здоровых!
Красненьких Вам помидорчиков! 🙂
А еще может собирали после заморозков. Заморозки были?
Мы стараемся все свои помидоры собрать до критической температуры - 8 градусов. Если температура ниже, помидоры хуже хранятся. Фитофтора - тоже одна из причин порчи.

Скорее всего, что ваши помидорки поражены инфекцией.
А то место, где храните, очень теплое и плохо проветривается.
Ну и собирать надо не совсем уж зеленые, а в молочной спелости.
я не могу похвалиться очень крупными помидорами, но и больных не выбрасываю почти, все помидоры, зеленые, бурые, но не красные, собираемс и когда приезжаем домой, наливаю в таз горячей воды 60гр на ведро воды сыплю 1ст ложку соли и держу 5минут все томаты, потом вытаскиваю сушу и складываю в коробки, корзинки, не портятся, было так что тоже на мусорку уносили много, но когда начинают расти уже в грунте, я постоянно пользуюсь -фитоспорином, через 7-10 дней опрыскиваю, не гласно слышала, что все овощи, которые нам везут с юга, обрабатывают фитоспорином, это не такая и страшная химия, а слово ФИТО, успокаивает,, придумала, естественно не сама, а также посоветовали, прочитала и всем благодарна за совет
перенесите их в прохладное помищени, с температурой не выше 7-8, тога они будут пстепенно краснеть и не портится.
правд долгиий процесс аж до нового года так достывают.
Влажность большая, скроее всего.
По всей вероятности фитофтора, у меня такая же проблема, законсервировала зеленными, вкусно
Как избавиться от перхоти?
Перхоть часто вызывается грибком Pityrosporum ovale, питающимся кожным салом. Чтобы избавиться от
подробнее...
Как сбросить вес, за месяц резко поправилась
*НЕДЕЛЬНАЯ ДИЕТА************
Знаменитый супчик+обязательно 1 табл. поливитаминов
Сварить
подробнее...