попкорн википедия

Ответ от Наташа[гуру]
Попкорн стал известен в Мексике задолго до рождения Команданте Панчо и, несмотря на то, что родиной попкорна считают именно эту страну, он был известен в Китае, на Суматре и в Индии за долгие годы до того, как Колумб открыл Америку. Мы проехали по местам славных боев и долгих странствий, чтобы узнать, как до нас дошло столь вкусное и полезное блюдо.
Хорошо экипированные кладоискатели в середине 20 века в Пещере Летучей Мыши нашли настоящее сокровище – зерно попкорна, возраст которого определили как 5600 лет! А в пещере индейцев Пуэбло были найдены 1000-летние жареные попкоринки, которые все еще были действительно вкусными. Кладоискатели открыли бутылку виски и, заедая его попкорном, рассуждали, что все хорошие продукты со временем становятся только лучше!
Первый способ готовить попкорн был прост: положить зерна в раскаленный песок и ждать, когда они взорвутся. Вождь племени Виннебаго, Сверкающий Гром, рассказал нам, что они умели делать попкорн прямо на камне, вставляя в него острую палку и разводя рядом огонь. Один старый Виннебаго сказал: «Бабочка попкорна не должна быть длиннее, чем расстояние между ребрами человека. Только тогда это настоящий попкорн». Индеец утверждает, что таким способом приготовления попкорна его «братья» пользовались уже 1500 лет назад.
Но позже появились специальные посудины – сковородки особой формы, – в которых под воздействием высокой температуры, в масле, готовили попкорн. Один разбойник начала 18 века говорил: «Когда зерна попкорна жарятся в масле, они взрываются и дают нам отличный букет, которым можно украсить голову спящей леди, а она и не проснется. Я часто ем попкорн и нахожу его превосходным» .
Потом были сконструированы специальные машины – «попперы» , в которых попкорн лопался и «выходил на свет». Сначала они были огромными, но потом стали меньше и их можно было возить за собой. Так и поступали уличные продавцы с 1890-х годов до времен Великой Депрессии: они шли за толпами и везли за собой паровые или газовые «попперы». О, как было приятно ограбить их и угнать такую машину в родные прерии!
Во времена Великой Депрессии попкорн, стоивший 5 и 10 центов за пакет, стал одним из немногих лакомств, которые могли себе позволить бедняки. В то время как другие виды коммерческой деятельности терпели неудачу, попкорновый бизнес процветал. Один разорившийся банкир из штата Оклахома купил попкорн-машину и начал торговать им в маленьком магазине около театра. После нескольких лет его бизнес жареной кукурузы принес достаточно прибыли, чтобы выкупить три из тех ферм, которые он потерял. Именно поэтому справедливый Команданте Панчо так любил попкорн: его могли есть бедные, а украсть его можно было у богатых!
В конце 19 века Фридрих Рюкхайм придумал добавлять в попкорн различные наполнители. Самым вкусным из них была вареная карамель. Когда он дал попробовать такой карамельный попкорн одному флибустьеру, тот в восторге закричал: «Да это же Крекер Джек». Так появился карамельный попкорн – одно из самых любимых блюд Команданте. Тогда же появилась и первая настоящая красочная упаковка.
Когда изобрели телевидение, янки перестали ходить в кинотеатры и есть попкорн, но это длилось недолго. Они принялись поглощать его перед телевизором дома. Ведь когда смотришь вестерны – рука так и тянется к пачке с соленым попкорном, когда комедии – хочется моментально набить себе рот попкорном с орехами, чтобы не лопнуть от смеха, ну а во время мелодрам – подсластить себе жизнь карамельным попкорном «Команданте Панчо» .
Сейчас попкорн – это недорогой, полезный и очень вкусный продукт, доступный в любое время и в любом месте – на работе днем, в ресторане за обедом, перед телевизором вечером и в постели ночью! Угости себя лакомством!
Попкорн стал известен в Мексике задолго до рождения Команданте Панчо и, несмотря на то, что родиной попкорна считают именно эту страну, он был известен в Китае, на Суматре и в Индии за долгие годы до того, как Колумб о