Автор Ѕристина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как или с чем пить ликёр? и получил лучший ответ
Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Ликеры - очень популярные напитки многовариантного назначения. Их широко используют в качестве ароматизирующего компонента, они заменяют сиропы, служат основой коктелей, тонизирующих и прохладительных напитков.
Ликеры добавляют в многочисленные коктели, которые подаются как аперитивы и дижестивы. Ликеры могут употребляться с водой или со льдом. Также хорошо они сочетаются с водкой, джином, виски, бренди, коньяком, разнообразными винами, молоком и сливками, горячим шоколадом и мороженым, лимонным и апельсиновым соками. Коктели с ликером обладают благородной горьковатой терпкостью.
Гурманы, которых не пугает сильный пикантно-горьковатый вкус, пьют ликер в чистом виде.
В наше время вышло из моды употребление ликеров за обедом, как в прошлом веке.
Сейчас ликеры, как правило, подают в конце обеда, к чаю или кофе. Специальная ликерная рюмка, емкостью 25 мл, похожа на креманку на длинной ножке. Стопку выпивают залпом, и через мгновение ароматная сладко-горьковатая жидкость теплом разливается по всему телу.
шоколад.
Например ликер "Кампари" можно пить с шампанским. На дно фужера наливаете "Кампари", а потом по лезвию ножа льете шампанское. Очень интересный вкус, если шампанское полусладкое.... сначала сладко, потом постепенно появляется приятная горечь.... М-М-М!
с кофе очень вкусно! добавляете чайную ложку и наслаждаетесь. в мороженое можно ликер добавлять - это придает пикантности.
Ликер - десертный напиток, стало быть, пить ликеры нужно после обеда, с кофе или в чаем, кто как любит. Я не думаю, что ликер следует закусывать.. .
Он очень сладкий и сам по себе - душистый, зачем его заедать?