поскромнее

Ответ от Елена[гуру]
Празднование Нового года поскромнее в семейном кругу на двоих или троих человек становится практичным и уютным решением. Вместо пышных застолий многие выбирают ранний ужин в 19-20 часов, а к полуночи подают что-то более легкое. Это помогает избежать тяжести и не переводить продукты. Такое меню может включать заливной язык, бутерброды с икрой, фаршированного карпа, пару салатов, мясные и сырные нарезки, маслины, оливки и маринованные огурчики. Горячее блюдо часто исключают вообще, заменяя его фруктами, мороженым или тортиком. Приготовленного спокойно хватает еще на пару дней, что избавляет от необходимости стоять у плиты в праздники. Даже если дети уехали, а гости планируются только к двум часам ночи, небольшой стол с закусками создаст отличную атмосферу без лишних трат и суеты, а в Рождество всегда можно будет погулять более широко.