при атопическом дерматите

Ответ от Просто ЛАНА[гуру]
Лечебное питание для детей с атопическим дерматитом
ИСКЛЮЧАЕТСЯ
-бульоны
-острые, соленые, жаренные блюда
-копчености
-пряности
-колбасные и гастрономические изделия (варенная, копченая колбассы, сосиски, сардельки, ветчина)
-печень
-рыба
--икра
-морепродукты
-яйца
-острые и плавленные сыры
-мороженное
-майонез и кетчуп
-Овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашенная капуста, соленные и маринованные огурцы
-грибы, орехи
-Фрукты и ягоды: цитрусовые, земляника, клубника, малина, персики, виноград, облепиха, киви, ана нас, дыня, арбуз
-тугоплавкие жиры и маргарин
-газированные фруктовые напитки, квас
-кофе, какао, шоколад, мед, торты, кексы (с ароматизаторами и пр...), жевательная резинка
ОГРАНИЧИВАЮТСЯ
-манная крупа
-макаронные изделия
-хлеб из муки высших сортов
-цельное молоко и сметана (дают только в блюдах)
-творог, йогурты с фруктовыми добавками
-баранина
-курица
-ранние овощи (разрешены при условии обязательного предварительного вымачивания)
-морковь
-репа
-свекла
-лук
-чеснок
-Фрукты и ягоды: вишня, черная смородина, бананы, клюква, ежевика,
-отвар шиповника
-сливочное масло
РЕКОМЕНДУЮТСЯ
(с учетом индивидуальной переносимости)
-крупы (кроме манной)
-кисломолочные продукты (йогурты без добавок, кефир, биокефир и пр. )
-неострые сорта сыра
-постное мясо (говядина, свинина, индейка, конина)
-специализированные мясные консервы для детского питания
-Овощи: все виды капусты, кабачки, патисоны, светлая тыква, зелень петрушки, укропа, молодой зеленный горошек, стручковая фасоль
-Фрукты: зеленые и белые яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина, крыжовник
-топленое сливочное масло
-рафинированное дезодарированное растительное масло (кукурузное, подсолнечное, оливковое и др. )
-фруктоза
-хлеб пшеничный 2-ого сорта или Дарницкий, хлебцы зерновые, несладкие кукурузные и рисовые палочки и хлопья