Автор S@nёk задал вопрос в разделе Домашние задания
при брожении глюкозы получили 276г этанола, массовая доля выхода которого составила 80%. какая масса глюкозы подверглась и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Иванова[гуру]
C6H12O6 -> 2С2Н5ОН + 2CO2 1) Найдём теоретически возможную массу этанола: m(т) = m(пр) *100% : "эта" = 276 г * 100% : 80% = 345 г ("эта" - греческая буква, которой обозначается массовая, мольная или объёмная доля выхода продукта) 2) По уравнению реакции, количество вещества глюкозы вдвое меньше количества вещества получаемого этанола: n(C6H12O6) = 0,5n(C2H5OH) = 0,5*m(C2H5OH)/M(C2H5OH) = 0,5*345 г : 46 г/моль = 3,75 моль 3) масса глюкозы, подвергнутой брожению, равна: m(C6H12O6) = M*n = 180 г/моль * 3,75 моль = 675 г