приставка суб

Ответ от Julia[гуру]
Слово субпродукты образовано с помощью приставки суб, которая происходит от латинского sub и переводится как под. В сложных словах эта приставка указывает на расположение внизу, подчиненность или второстепенное значение. Здесь она подчеркивает, что это второстепенные продукты по сравнению с основным мясом. Субпродуктами называют внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных, например коров, свиней или баранов. Это побочный результат переработки скота. Интересно, что в старину на Руси такого термина не существовало, и для этих частей туши использовали слова требуха или сруб.