Автор Gurug задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
интересно, как вставляется пробка в бутылку шампанского при изготовлении, ( пробковая)если после открытия обратно пробку и получил лучший ответ
Ответ от Sourire[гуру]
Изначально пробка для шампанского имеет цилиндрическую форму. Непосредственно перед укупоркой ее размягчают паром или горячей водой. Затем нижнюю половину пробки сжимают до 17 мм, чтобы она могла войти в горлышко бутылки. В отличие от пластиковой, корковую пробку забить вручную сложно. Для этих целей используется станок, давление которого на пробку составляет около 2 т.
Мюзле (фр. Muselets) — проволочная уздечка, которая удерживает пробку игристых и шипучих вин. Как правило, изготавливается из низкоуглеродистой стальной проволоки и надевается на бутылку с помощью специального станка. До 1870-х гг. в качестве уздечки, удерживающей пробку, использовались завязанные крест-накрест пеньковые веревки. Некоторые французские шампанские дома до сих пор хранят им верность при укупорке элитных вин. В этом случае к бутылке обычно прилагаются маленькие ножницы.
на винных заводах есть специальные машины для укупорки. подробнее можно прочитать здесь
Пробки в бутылки, я спрашивал на винном заводе, вставляют на автомате, который подает пробку, сильно обжатую в специальном патроне. Когда патрон оказывается в горлышке, пробкуа из него выталкивается, и расправляется она уже на месте, заполняя собой все сечение. Пробка шампанского имеет грибовидную форму для удержания давления. Вставить ее назад сложно, но можно.
вообще-то существует специальный аппарат по закупорке бутылок пробками, при этом шампанское еще не пенится и не может выплеснуться... .
как только бутылка закупорена, шампанское выставляют в спец хранилишах, и только тогда содержимое бутылки начинает бродить и выделять газы, которые при открытии пробки начинают ее выталкивать.. .
ee tuda pod davleniem zabivayt.po etomy butilki vsegda novie berut.ispolzavannuiu mozhet razarvat.
Продается специальная машина для укупоривания бутылок.
Впрочем, пробку я и руками обратно загонял. Но с трудом.
Сколько сантиметров длина железной проволоки на крышке в шампанском? а!
Интересные факты о шампанском
1. Мюзле - проволока, удерживающая пробку шампанского,
подробнее...
Что может быть страшне пробки на Каширке??
Это когда диарея началась в этой пробке.:
подробнее...
на крышке от кастрюли оторвался держатель(клеем не приклеивается) остался железный черенок сдырочкой что придумать?
легко, как раз позавчера делала крышку, берёте шариковую ручку, которые прозразные, теперь
подробнее...
Как выглядит пробка(цвет,запах,кол-во,...)и что первее воды или пробка?
Слизистая пробка защищает плод со стороны шейки матки, она находится в шеечном канале в течение
подробнее...
«Вошёл: и пробка в потолок, / Вина кометы брызнул ток». О каком СОБЫТИИ напоминают эти строки А. С. Пушкина?
Официальные «Санктпетербургские Ведомости» и неофициальная «Северная Почта» , весьма усердно
подробнее...
Почему молодые красивые девушки встречаются с толстыми, маленькими, лысыми дядьками в возрасте?
Из-за денег! Это естественно! В принципе, их можно понять. Это их жизнь. К счастью, таких не так-то
подробнее...
Девчонки! Какие "заслоны" для жениха при выкупе невесты вы знаете?
Сценарий выкупа невесты №1
Если вы решили устраивать выкуп, не надо его сильно
подробнее...
КАК СДЕЛАТЬ ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА
Тесто, испробованное годами: 2 стакана муки, 250 гр творога, пол стакана сметаны, 2 яйца, пол
подробнее...
А Вы знаете смешные стихи)
Смешно, когда мальчики мечтают подражать девочкам. И не очень, когда девочки подражают мальчикам. И
подробнее...
Лучшие варианты "выкупа" невесты
На ступеньках пишутся разные буквы, жених должен поднимаясь по ступенькам говорить ласковые слова
подробнее...
А как у вас первая брачная ночь прошла??=))
Отлично, муж попал пробкой от шампанского мне в
подробнее...
Как дальше должна проходить свадьба, если на ней случайно застрелился человек во время поздравления?
случайно застрелился пробкой от шампанского?
я думаю не нужно портить праздник, эту тему нужно
подробнее...