Автор Киз кизляр задал вопрос в разделе Вторые блюда
Молоко Отборное"Домик в деревне",3%,купила уже кислое, оставила на простоквашу, через три дня выкинула! Не киснет! Почему? и получил лучший ответ
Ответ от Море[гуру]
Магазинное молоко, включая «Домик в деревне», проходит серьезную термическую обработку, которая уничтожает естественные молочнокислые бактерии. Именно они необходимы для правильного скисания. Без них продукт не может превратиться в качественную простоквашу. Вместо естественного брожения при попадании посторонних микроорганизмов такое молоко начинает портиться иначе: оно протухает, горчит или превращается в неприятную тягучую слизь. Домашнее молоко скисает быстро благодаря живой микрофлоре, а продукт длительных сроков хранения может долго стоять без видимых изменений, а затем резко испортиться. Для получения простокваши из магазинного молока лучше использовать специальную готовую закваску, а не ждать естественного скисания.
чтобы получилась простокваша добавьте на литр молока один стакан кефира или ряженки
а с чего оно киснуть будет? это же вода разведенная.... вот домашнее через 2 дня будет простоквашей
Чему там киснуть, там нет молочных продуктов )))
видимо аспирин добавлен
домашнее в жару уже к вечеру будет простоквашей, а долго хранящиеся долго и стоят непонятно в каком состоянии.
Такое молоко не киснет.... оно протухает и превращается в противную слизь... .
Продукт 21-го века !!!
С консервантами и порошковое
простокваша получается из коровьего молока, натурального, а это одно название только
в готовуку пустила бы
чтобы получилась простокваша добавьте на литр молока один стакан кефира или ряженки
а с чего оно киснуть будет? это же вода разведенная.... вот домашнее через 2 дня будет простоквашей
Чему там киснуть, там нет молочных продуктов )))
видимо аспирин добавлен
домашнее в жару уже к вечеру будет простоквашей, а долго хранящиеся долго и стоят непонятно в каком состоянии.
Такое молоко не киснет.... оно протухает и превращается в противную слизь... .
Продукт 21-го века !!!
С консервантами и порошковое
простокваша получается из коровьего молока, натурального, а это одно название только
в готовуку пустила бы
как в домашних условиях сделать творог и домашнего молока?
Рецепты домашнего творога.
Приготовление домашнего творога – дело нехитрое, не
подробнее...
И еще, как приготовить творог со свежего молока, чтоб можно выло его использовать как начинав в булочки и тортики, tnx
Рецепты домашнего творога.
Приготовление домашнего творога – дело нехитрое, не
подробнее...
Чем кормить котенка 1,5 месяца?
Кормление котёнка
Частота кормления котенка 4-5 раз в день. Обязательно должна стоять мисочка
подробнее...
Как из кислого молоко сделать творог
Предлагаю вам несколько рецептов, с помощью которых вы можете приготовить домашний творог.
подробнее...
Помогите кто может с ОАО "Вимм-Билль-Данн"
ОАО Лианозовский молочный комбинат - Вим Биль Дан
Организационная форма: ОАО "Лианозовский
подробнее...
Какой натуральной пищей можно кормить двухмесячного кота?
Выдержка из рекомендаций питомника "Сладкое Пятнышко":
1. Сырое (промороженное 48 часов) мясо
подробнее...
Где и когда "родилась" Ряженка?
Новые названия кисломолочных продуктов
В настоящее время на потребительском рынке появилось
подробнее...
Чем кормить котенка 1,5 месяца?
Идеально подходят детские мясные и полумясные пюре.
С 1,5 месяцев уже можно вводить в рацион
подробнее...
как из сухого молока сделать творог?
два способа. Для первого развели сухое молоко в необходимой пропорции теплой кипяченой водой,
подробнее...
Где родина Творога?
Истории неизвестно, кто и когда первым приготовил творог. Вполне возможно, что это произошло
подробнее...
Непосредственно из-под коровы, молоко какой жирности выходит?
Определить жирность парного молока можно только сдав пробу в лабораторию, НО жирность величина
подробнее...