Автор Ginger Cat задал вопрос в разделе Вторые блюда
А что такое пузанина? и получил лучший ответ
Ответ от Ђанюха[гуру]
От слова "пузо", т. е сало на животе свиньи. Его натирают хорошо солью, перцем и чесноком, сворачивают рулетом, который крепко перевязывают ниткой и варят часа два. Затем нужно остудить и положить в морозилку. Когда потом отрежешь от него тоненький ломтик и ...сказка!!!
Ответ от Дмитрий[гуру]
Судя по всему сокращение-пузатая Нина.
Судя по всему сокращение-пузатая Нина.
Ответ от Диана[гуру]
свиное сало с прослойками мяса с живота (пуза) свиньи
свиное сало с прослойками мяса с живота (пуза) свиньи
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А что такое пузанина?
спросили в Засолить
Как засолить пузанину, но при этом не варить её. (свинное мясо)
Пузанину порезать маленькими кусками (это в том случае, если вы решили использовать небольшие банки
подробнее...
Как засолить пузанину, но при этом не варить её. (свинное мясо)
Пузанину порезать маленькими кусками (это в том случае, если вы решили использовать небольшие банки
подробнее...
Подскажите пожалуйста как приготовить рулет из пузанины?
РУЛЕТ – ПУЗАНИНА
С 2 кг пузанины снять шкуру, разрезать сало пополам и каждый кусок посыпаем
подробнее...
бекон это из какого мяса свинины или говядины
Ну если тут многие уверены, что балык - это свинина, то бекон вполне может быть у крупного карпа,
подробнее...
Что такое подчерёвок? Из какого он места? И как его можно вкусно приготовить? Спасибо!
УЛЕТ ИЗ ПОДЧЕРЕВКА.
Свиная брюшина с мясными прослойками (подчеревок) - 2 кг;
соль, перец
подробнее...