работа официанткой в ночном клубе в москве

Ответ от Ёергей[гуру]
Плюсы: (по большей части все зависит от того насколько быстро сходишься с людьми)
1.хороший заработок вне кассы (если у тебя есть возможность подкинуть интересующимся информацию о том где можно снять девочек (они откидывают за помощь порядка 10%) или свести с людьми которые им предложат что нить больше чем алкоголь (тут уже надо быть гораздо осторожней ибо есть вариант нарваться на дядечек в штатском)
2. как правило хорошие чаевые и возможность расчитать человека и два и три раза (тут все зависит от твоей наглости и степени платежеспособности гостя)
3. в случае если действует система "депозита" на карман может упасть сумма сверх чека в размере этого депозита (тут все зависит от правил взаиморасчета заведения)
4. большой круг знакомств с лояльно настроенной публикой (в первую очередь в клубы приходят за общением а потом уже ищут сервис, как правило на сервис начинают обращать внимание если обслуживающий столик официант не смог расположить гостя - бывали случаи когда люди по собственному желанию сидели за нафиг убитым столом и категорически настаивали на том чтоб я не парился и подзывали только за тем чтоб заказать очередной коктейль.... потрещать о какой нибудь фигне и насыпать чая.... что при окончательном расчете не мешало им еще подкинуть чайку и спросить не обидели ли они меня :))
5. возможность вырасти в плане познания психологии людей и своих возможностях урегулировать конфликты на начальном этапе (у меня за 3 года работы по клубам только два случая жалоб менеджеру на обслуживание.... после чего сделал выводы и в дальнейшем получал только восторженные отзывы в книге)
6. практически безграничный доступ к алкоголю так-как все заказанное часто не допивается до конца тем более если ты напариваешь гостю что нибудь сверх того что он сможет выпить (соответственно потом происходят внутренние мутки с баром, но тут уже как договоришься)
минусы:
1. ты постоянно в движении (если у тебя нет врожденных батареек и тебе ближе спокойная атмосфера работы, лучше идти в рестораны, салуны, кафе-бары и т. п. )
2. гораздо больший процент пытающихся уйти не расплатившись (пользуются тем, что все мелькает и за столиком мало когда сидят.... все в основном на танцполе) - естественно счет ложится на плечи официанта.
3. как правило еще один ньюанс - глаза нужны и на затылке тоже, потому как во время маневрирования с разносом по залу надо быть постоянно на чеку дабы тебя не снесли вместе с разносом в порыве танца. ))
4. порой попадаются достаточно агрессивные гости - хотя в трезвом состоянии они и мухи не обидят (тут уже лучше заблаговременно предупреждать службу охраны чтоб держали человека в поле видимости)
на самом деле лично для меня опыт работы в ночных клубах достаточно позитивен. главное быть на позитиве и относится к своей работе с внимательностью.
вариантов заработка как правило больше чем в дневных заведениях.
работа противопоказана людям с пристрастием к алкоголю - есть реальный вариант спиться за пару месяцев!
Источник: личный опыт