раковые шейки почему так назвали конфеты
Автор Анастасия Бобина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
ЧТО за конфеты "Раковые шейки"? звучит не очень... съедобные? и получил лучший ответ
Ответ от Kosycheva67[гуру]
Да, эти конфеты абсолютно съедобные и очень вкусные. Это классическая карамель с начинкой, ставшая настоящей легендой еще с дореволюционных времен и популярный десерт в СССР. Название придумал в XIX веке знаменитый кондитер А. И. Абрикосов, поставщик Двора Его Императорского Величества. Конфеты получили такое имя исключительно из-за внешнего сходства с раковыми шейками, то есть с мясистой хвостовой частью рака, которую традиционно подавали как закуску. Оригинальное название так хорошо запомнилось, что стало главной особенностью этого десерта, полностью перекрыв собой детали рецепта. Классический состав этой карамели включает шоколадно-ореховую начинку из отборного жареного миндаля с какао, переслоенную нежной карамельной массой. По текстуре и вкусу начинка нередко напоминает мягкую халву или пралине. Несмотря на необычное и забавное имя, это безопасный и любимый многими сладкий продукт, который успешно производится и продается до сих пор.
Очень вкусные
Ну конечно! Это карамель такая!
у тебя не было детство если ты не пробовала этих конфет))
очень вкусные
Это легенда 90х! 🙂 их ели все! Они были лучшими! 🙂
мои любимые карамельки....
эти конфетки еще в ссср были. так что попробуйте.
Вкусные можно не сомневаться
Ваще....
очень вкусненькие
Ладно раковые шейки, есть ещё "Гусиные лапки", в рот мне ноги.. . Кстати вкусные конфеты. А в 90-х да, это была уже легенда. )) Потому как ещё найти надо было. )) Это всё конфеты из СССР.
На официальном сайте фабрики Красный Октябрь сказано, что карамель состоит из шоколадно-ореховой начинкой из отборного жаренного миндаля с какао, переслоенной карамельной массой.
Вкусные и воспоминания из СССР
"Раковые шейки"- конфеты - подушечки времен CCCР. Карамельки, внутри начинка, похожая на халву. Весьма вкусные были, те. Эти не пробовала, врать не буду.
ЧУДЕСНЫЕ конфетки!
Надо попробовать!
Для совков. Сливочная помадка была гораздо вкуснее, в коробочке. Раковые шейки были доступны всем, тогда, как печенье Иван-да-Марья лишь Кремлёвским.
мммм фкусняшки
карамелька
Названия конфеток "Раковые шейки" и "Гусиные
лапки", как впрочем и сами конфетки, придумал в 19 веке знаменитый
кондитер А. И. Абрикосов. Поставщик Двора Его Императорского Величества,
между прочим.
Откуда названия. С "Раковыми шейками" все просто - обычное внешнее
сходство продукта с раковыми шейками, которые к пиву подавали. Для тех,
кто не в теме, раковыми шейками в России называли кусочки мяса хвостовой
части рака. Почему эти кусочки прозвали "шейками", а не хвостами, не
знаю, это уже вопрос к народу. "Гусиные лапки" предположительно получили
свое название от гусиного жира, который Абрикосов использовал в
качестве загустителя при производстве этих конфет.
Почему есть конфеты, которые называются "Гейша"?
А почему конфеты еще называют, ромашка, коровка и т. д? Захотели так назвать вот и
подробнее...