рамекины это

Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Рамекины можно заменить другой жаропрочной посудой похожей формы, важно лишь, чтобы она была сделана из керамики или стекла.
Посуда из жаропрочной керамики или из жаропрочного стекла есть у вас?
Суфле.
Десерт "Полосатое суфле". Без выпечки. Пошаговое видео.
Бумажные/алюминиевые формы будут непригодны, потому что заготовка для суфле слишком жидкая
Силиконовые тоже использовать не удобно. Вот видно в видеоролике.
Шоколадное Суфле с Кокосом кулинарный видео рецепт