расчет продуктов на человека на день рождения
Автор GALCHENOK задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
как рассчитать количество продуктов на застолье и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Если Ваш банкет будет длиться около 4-5 часов, приведены соотношения различных блюд и закусок в граммах на человека:
Холодные закуски – 350-400 гр. на человека (сыры, овощная и мясная нарезка, рыба, грибы)
Салаты – 200-250 гр. на человека (мясной, овощной и рыбный салаты)
Горячие закуски – 100 гр. на человека (блинчики, овощи в кляре и т. д. )
Горячие блюда из мяса и рыбы – 250 гр. на человека
Гарнир к горячему – 150 гр. на человека (рис, овощи, картофель)
Фруктовая тарелка – 200 гр. на человека
Торт — 150-200 гр. на человека*
Водка — достаточно 1 бутылки на 2-х человек
Вино – достаточно 1 бутылки на человека
Шампанское – рассчитывайте 1 бутылку на троих
Из безалкогольных напитков лучше приобрести минералку (с газом и без) , сок (2 вида) и морс. Безалкогольных напитков должно быть 1,5-2 литра на человека.
Составить калькуляцию, расчитать все
Ну меню должно быть разнообразным. Пару рыбных салатов, пару мясных, пару свежих. Соответственно, колбаса и рыба (красная, селедка) . Соленья (помидоры, огурцы, грибы) . На горячее каждому по куску (мясо, курица) + 5 на добавку. Если картошка, то каждому ко картофелине + 3-5 на добавку.
На десерт торт (каждый торт делиться примерно на 10 кусков) и конфеты. К кофе мороженое или сливки.
ахереть, на год жизни 20 человек зазывать....
так как день рожденье детский то и меню подбирайте детское, а то будут потом говорить ребенку что у него на дне рождения пили виски и закусывали жарким а ему каши только дали-дискриминация блин
Мы же не знаем какое количество блюд будет у вас на столе, а так на 5 человек тарелочка.
Что приготовить на праздничный ужин в день рождения?
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД КОРОЧКОЙ
свинина 600 г
томат 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
Какие группы выступали на рок-фесте в Вудстоке в 1969г.?
Вудсток (англ. Woodstock Music and Art Festival, Фестиваль музыки и искусства в Вудстоке) один из
подробнее...
Беременность. Что происходит с организмом на первых месяцах?
В течение первых 14 недель беременности Ваш ребенок вырастет до 9 см в длину, и у него уже
подробнее...
Люди добрые! Подскажите какое отношение имеет цикорий к вегеварте?
Почти во всех странах существовало поверье, что корень цикория может сделать человека невидимым. На
подробнее...
как можно определить по приметам пол будущего ребенка?
Мальчик или девочка? Приметы определения будущего пола ребенка
Определения будущего пола
подробнее...
В Исламе какие-нибудь чудеса происходят вообще? Наподобие Христианских чудес.
Научные феномены Корана
Возникновение Вселенной
Расширение Вселенной