Автор Dylan VM1 задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какое значение в общественном питании имеет рациональная организация снабжения и получил лучший ответ
Ответ от Helen[гуру]
Как какую? ! Главную! Вот у меня - село селом. Завезли год назад на открытие супермаркета капусту кольраби. Я ржала. КТО здесь знает, то с ней делать? И подохла капуста на прилавках. Так же и с авокадо и со многими товарисчами семейства овощных. Я сюда приехала 5 лет назад: народ кинзу не завозил (рынок) , потом появились ананасы, чуть позже - даже кокосы. НО! Народу НЕ надо - и больше не привозят. Имбирь у них - сезонный продукт из Абхазии (во абхазы бы удивились...) Вот Вам и снабжение. Взгляд из глубинки.
Ответ от U u[новичек]
По телевидению сообщили: Барак Обама убит
По телевидению сообщили: Барак Обама убит
Ответ от Елена Казак[гуру]
У меня сложилось впечатление, что тут мы общими усилиями проекта пишем курсовик для нерадивых студентов... Они семестр гуляли, а мы теперь тут работай на их.. .
Есть такая дисциплина "Организация производства предприятий общественного питания"
Рациональная организация снабжения предприятий общественного питания сырьем, полуфабрикатами, продуктами и материально-техническими средствами является важнейшей предпосылкой эффективной и ритмичной работы производства.
К организации и продовольственному снабжению предприятий общественного питания предъявляются следующие требования:
- обеспечение широкого ассортимента товаров в достаточном количестве и надлежащего качества в течение года;
- своевременность и ритмичность завоза товаров при соблюдении графика завоза;
- сокращение звенности продвижения товаров;
- оптимальный выбор поставщиков и своевременное заключение с ними договоров на поставку товаров.
Для эффективной и ритмичной работы предприятия необходимо организовать завоз товаров из разных источников. Основными источниками продовольствия являются предприятия-изготовители.
У меня сложилось впечатление, что тут мы общими усилиями проекта пишем курсовик для нерадивых студентов... Они семестр гуляли, а мы теперь тут работай на их.. .
Есть такая дисциплина "Организация производства предприятий общественного питания"
Рациональная организация снабжения предприятий общественного питания сырьем, полуфабрикатами, продуктами и материально-техническими средствами является важнейшей предпосылкой эффективной и ритмичной работы производства.
К организации и продовольственному снабжению предприятий общественного питания предъявляются следующие требования:
- обеспечение широкого ассортимента товаров в достаточном количестве и надлежащего качества в течение года;
- своевременность и ритмичность завоза товаров при соблюдении графика завоза;
- сокращение звенности продвижения товаров;
- оптимальный выбор поставщиков и своевременное заключение с ними договоров на поставку товаров.
Для эффективной и ритмичной работы предприятия необходимо организовать завоз товаров из разных источников. Основными источниками продовольствия являются предприятия-изготовители.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какое значение в общественном питании имеет рациональная организация снабжения
спросили в Другое
роль/значение психологии
Психология имеет большое значение не только для решения ряда основных теоретических вопросов о
подробнее...
роль/значение психологии
Психология имеет большое значение не только для решения ряда основных теоретических вопросов о
подробнее...
разработать мероприятие по рациональной организации труда на предприятии. помогите сделать. Предмет Управление персоналом
Организация труда на предприятии - это система мероприятий, направленных на создание наиболее
подробнее...
почему когда МАЛЬЧИКА в попу это плохо , а когда ДЕВОЧКУ в попу это хорошо ?
Крошка сын к отцу пришел и спросила кроха в попу это хорошо или в попу плохо?
Я думаю девочке
подробнее...
спросили в Отношения
Шлепок по попе -это...?
знак внимания с вашей стороны это знак внимания.. .
ой да не заморачивайтесь Вы идеалы, не
подробнее...
Шлепок по попе -это...?
знак внимания с вашей стороны это знак внимания.. .
ой да не заморачивайтесь Вы идеалы, не
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Мне сказали, что девочку нельзя бить по попе. Это правда?
Научно доказано - физическая боль, полученная в результате какого-то действия дает оранизму и мозгу
подробнее...
Работать попом - это обычная работа?
Очень тяжелый, ответственный жизненных путь. Далеко не каждый, на него решится.
Тяготы они
подробнее...
если у девушки очень длинные волосы (ниже попы) это нравится парням?
Конечно, только если они натуральные и
подробнее...
спросили в Другое
Система "Kanban" это что такое?
Система KANBAN
Одной из первых попыток практического внедрения концепции Just-In-Time стала
подробнее...
Система "Kanban" это что такое?
Система KANBAN
Одной из первых попыток практического внедрения концепции Just-In-Time стала
подробнее...
Каковы правила рационального питания?
Прежде всего, давайте разберемся, что же такое рациональное питание. Название происходит от
подробнее...
спросили в Птицеводы
Пневмокониоз это что за новая болезнь в Санкт-Петербурге?
Пневмокониозы (греч. pneumōn легкое + konia пыль + -ōsis) — хронические заболевания
подробнее...
Пневмокониоз это что за новая болезнь в Санкт-Петербурге?
Пневмокониозы (греч. pneumōn легкое + konia пыль + -ōsis) — хронические заболевания
подробнее...
спросили в 1900 е годы
Менеджмент. Бюрократическая структура организации. Характеристика.
Бюрократия Слово «бюрократия» обычно вызывает в памяти картины канцелярской волокиты, плохой
подробнее...
Менеджмент. Бюрократическая структура организации. Характеристика.
Бюрократия Слово «бюрократия» обычно вызывает в памяти картины канцелярской волокиты, плохой
подробнее...
Зона инструментального контроля. Что это такое? Для чего? Что включает в себя? Перечень работ.
Для оптимизации процесса диагностирования транспортных средств и сокращения затрат времени в ряде
подробнее...
Большая попа у женщины--это хорошо или плохо?
По моему - говорят "красивая попа". Большая попа - это когда культурно выразить сообщение - у нас
подробнее...