размер устриц по номерам



Автор Надя?Надя! задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов

Устрицы... Я знаю, как проверять свежесть устриц в ресторане, когда их приносят в открытой раковине (+) и получил лучший ответ

Ответ от скука[активный]
Раковина должна быть плотно закрыта. Если в ней есть щель, значит устрица испорчена. Еще один признак свежести – вес: устрица должна ощущаться довольно тяжелой из-за присутствия в ней воды.

Ответ от PROHOR[гуру]
Покупайте товар только в дорогих фирменых магазинах. Ои держат марку и не опустятся до того, чтобы продавать некачественный товар.

Ответ от Альфа-Центавра.Тамошные мы[гуру]
Спой громко песню без слов Хиля: ля-ля-ля-ля-ля---ля-ля-ля
ого-го-го-го-го-го-го-го
Только по-громче
Тебе принесут в палату

Ответ от Ўра Гагарин[активный]
брызнуть на них лимонный сок, если они скривятся - значит свежие ))

Ответ от Lu[гуру]
если устрица свежая... она возмущается.. .
а вы как думали...

Ответ от Голубка[гуру]
размер устриц по номерам
Свежесть любой пищи определяю по внешнему виду и запаху ))

Ответ от Алла[гуру]
И как вы эту гадость едите?

Ответ от Alex Van Der SiemenS[гуру]
Опуститесвойпальчик, если не укусят, то есть можно!!!

Ответ от Владислав Пастухов[активный]
Похоже, Вы, как и я редко получаете качественные ответы на этом проекте.. . Читаем выше.. . Совет: попробуйте разные, вы определите в итоге где и какие устрицы приобретать. Желаю приятного аппетита.
P.S. До сих пор не знаю что я ел, когда их выдавали за лягушачби лапки...

Ответ от LIBERTA[гуру]
Устрицы существуют уже 65 млн лет, Живут устрицы до десяти лет, но чаще всего на втором-третьем году жизни попадают на стол.
Устрицы делятся на глубокие и плоские. Глубокие устрицы еще называются японскими устрицами, потому что до 60-х годов ХХ века они экспортировались только из Японии и в европейских морях не водились. Плоские, или европейские, устрицы можно найти во всех странах Европы, выходящих к Атлантическому океану и Средиземному морю. Плоские устрицы имеют названия по видам и на вкус почти не отличаются друг от друга. Глубокие устрицы делятся только на два больших вида: тонкие и специальные, и различаются по соотношению мяса и сока. Устрицы существуют разных размеров, чем меньше, тем моложе. У глубоких устриц калибровка идет по номерам и 1-я - самая большая, у плоских - нулями и самый большой размер обозначается "четыре нуля".
При покупке определить свежесть устрицы на глаз невозможно. Надо взять две устрицы наугад, лучше из середины коробки, и постучать одной об другую по плоской стороне. Если звук будет пустой, значит, устрица уже открывалась, сок из нее вытек и в пищу в сыром виде она не пригодна. А чаще всего устриц едят именно в сыром виде. У нераскрывшейся устрицы звук должен быть такой же, как у камня. Шеф-повар гостиниц "Марриотт" Марк Фонтанель рекомендует отсылать всю коробку обратно, если вы обнаружили хотя бы одну открытую устрицу. У свежей устрицы мягкий запах, и она лежит по всей раковине. Если после открытия вы видите свернувшийся комочек и чувствуете "аромат" мертвой рыбы на пляже, есть это нельзя. Поэтому проверку производить лучше не доходя до кассы
... в народе ходит миф, что когда надкусываешь живую устрицу, она пищит. Неправда это, и надкусывать их не надо, устрицы едятся целиком. Не бойтесь, они не пищат. Хотя в пищу употребляются живыми
...нет в России культуры есть устрицы. Как пить водку из запотевшего графинчика, да под соленый огурчик, да с квашеной капусткой и под задушевные беседы, мы знаем, а вот моллюсков есть, увы, не умеем.
и еще для справки-,Древние верили, что устрицы способствуют любовной энергии. Римские императоры платили за устрицу чистым золотом по ее весу. Как же – афродизиак! Казанова вылакивал по 50 устриц. Устрица пьет море. А мы пьем сгущенный сок моря – устрицу.
А хотите, научу коктейль устричный? Быстренько бросили устрицу в бокал, плеснули водочки, а лучше – перцовочки, капнули соусом табаско, замешали ложечку хренового соуса. Ну, пошла, родная. Как бог по душе босиком.

Ответ от COBECTb[гуру]
Дома. Если взять чек, дома обнаружить, что товар плохого качества, вам будут обязаны его заменить.

Ответ от Nord[гуру]
может в японских магазинах...

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Устрицы... Я знаю, как проверять свежесть устриц в ресторане, когда их приносят в открытой раковине (+)

Морские звезды. Нужно срочно
Морские звёзды (Asteroidea от греч. ἀστήρ — звезда) — класс
подробнее...

Как сохранить зрение? Сильно устают глаза в очках
Специальные упражнения - это замечательная профилактика, направленная на сохранение зрения и снятие
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*