рецепты хлеба для хлебопечки lg
Автор Карина задал вопрос в разделе Готовим в ...
Подскажите рецепт ржаного хлеба для хлебопечки LG и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлая...Темная...[гуру]
На буханочку весом окло 900 гр для любимой LG ( у аеня тоже она) , стакан мерный от неё же - 230 мл:
1,3 стакана воды
3 сакана обычной муки
1,25 стакана ржаной муки
0,3 стакана солода или скваса (сухих)
2 ст. л. сухого молока
2 ч. л. соли
0,25 стакана коричневого сахара
2 ст. л. масла (либо сливочного - с ним вкуснее либо подсолнечного - с ним не хуже, пробовала)
2,25 ч. л. сухих дрожжей
Режим ставлю "обычный" Вкус у хлеба настоящего ржаного, чуть со сластинкой (если не любите - уменьшите сахар) , я еще иногда добавляю сухой чеснок или кориандр, тмин (что нравится) . Мои дома его предпочитают всем остальным. Вообще рецептов ржаного много, я брала с разных сайтов, длю любых хлебопечек, они все- равно подходят и для нашей, получается хорошо. Попробуйте. Приятного аппетита!
Светлая...Темная...
Мудрец
(16956)
Очень рада, что Вам понравилось. Приятного аппетита!!
У меня хлебопечка Мулинекс пекла ржаной хлеб по рецепту идущиму к хлебопечке всё получилось нормально.
Пшенично-ржаной хлеб Состав: Мука пшеничная - 3 (3.5) стакана мерных. Мука ржаная - 1.5(1.0) стак. Молочная сыворотка/вода - любые пропорции, я предпочитаю 1стак. сыв. + 0.5стак. воды. Сахар - 1ст. ложка. Соль - 2чайн. л.