рецепт сникерса

Ответ от ПїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ[гуру]
Нам понадобится: 300гр сухого молока 3 ст. л какао 50 гр сливочного масла 0,5 стакана сливок или молока 400 гр орехов 1 стакан сахара чуть ванилина и 1 ч. л. коньяка, какао для обвалки или тертый шоколад 1 - 2 плитки Сахар, какао, молоко ( сливки) поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, снять, добавить орехи и масло, перемешать и постепенно добавлять сухое молоко, тщательно перемешивая. Как только масса станет тугой, лепим конфеты ( если масса липнет к рукам - смочить их холодной водой) . Застилаем блюдо пекарской бумагой, кладем готовые конфеты, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час. Обваливаем конфеты в какао или тертом шоколаде. Орехи можно измельчить, а можно положить целыми ( как сделала я) , вместо какао можно взять шоколад, тогда сухого молока нужно еще 150 г.. Конфеты Сникерс Ингредиенты: Сухое молоко - 300 г Какао-порошок - 3 ст. л. Сливочное масло (размягченное) - 50 г Молоко - 0,5 стакана Орехи (арахис) - 400 г Сахар - 1 стакан.. Перемешайте сахар, какао и молоко. Затем ставим смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доводим до кипения. Как только смесь закипит, снимаем ее с огня и добавляем очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешиваем и постепенно добавляем сухое молоко. Размешиваем чуть ложкой - смесь сразу схватиться и тогда начинаем месить руками. Получится довольно тугая масса. Блюдо застилаем пищевой пленкой или посыпаем сухим молоком. Из смеси скатываем шарики и складываем на блюдо. Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)) ) Как сделали все конфеты - накрываем их пищевой пленкой и ставим на час или два в холодильник.