рецепты для пароварки вторых блюд

Ответ от Ольга Прилык (Валёрко)[гуру]
Рагу из говядины и фасоли
Ингредиенты: 250 г говядины; 600 г зеленой стручковой фасоли; 250 г репчатого лука; 250 г моркови; 350 г помидоров; 125 мл овощного бульона; ягоды чабера, черный молотый перец, соль — по вкусу.
Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами, морковь — кружочками, а говядину — небольшими кубиками. Перемешать мясо, фасоль с луком и морковью, приправить солью и перцем по вкусу. Сложить эту массу в жаропрочную посуду и влить подогретый овощной бульон. Тушить на пару 60 минут.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать небольшими дольками. Добавить помидоры к овощам, перемешать. Заправить солью, перцем и чабером. Вкус бульона должен быть пряным. Затем поставить в пароварку и довести до готовности (в течение примерно 20 минут) .
Мясной салат в пароварке
Ингредиенты: 250 г говядины; 200 г картофеля; 250 г помидоров; 1 яйцо; зелень, черный молотый перец, соль — по вкусу.
Для заправки: 1 яичный желток; 2 г сухой горчицы; 5 г мелко нарезанного репчатого лука; 2 г сушеного укропа; 2 столовые ложки уксуса; 2 столовые ложки растительного масла; черный молотый перец, соль — по вкусу.
Говядину и картофель можно готовить в пароварке одновременно в течение 40—45 минут, разместив мясо на нижнем уровне, а картофель — на верхнем. Сваренный кар-тофель сразу же очистить.
Отварное мясо, картофель и помидоры нарезать тонкими ломтиками. В салатник уложить слой помидоров, посыпать их солью и перцем. Сверху разложить мясо, на него — картофель и тоже посыпать солью и перцем.
Яичный желток протереть через сито, смешать с сухой горчицей, солью, перцем, мелко нарезанным репчатым луком и укропом. Уксус и растительное масло тщательно перемешать и добавить в приготовленную заправку.
Салат полить заправкой, украсить ломтиками яйца и посыпать рубленой зеленью.
Салат из картофеля и лососины
Ингредиенты: 500 г молодого картофеля; 400 г копченой лососины; 2 столовые ложки майонеза; 1 столовая ложка горчицы; 1 столовая ложка уксуса; 2 головки репчатого лука; 3 столовые ложки мелко рубленного свежего укропа; 4 горошины черного душистого перца; щепотка соли.
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, сварить на пару. Выложить горячим в просторную посуду и сразу же приправить солью, перцем и уксусом.
Копченую лососину нарезать тонкими ломтиками и смешать с остывшим картофелем, мелкорубленым луком и укропом. Заправить салат смесью майонеза и горчицы, накрыть и поставить в холодильник не более чем на сутки.
Салат из куриного мяса и цветной капусты
Ингредиенты: 300 г куриного филе; 800 г цветной капусты; 100 г зеленого горошка; 100 г моркови; 200 г майонеза или сметанного соуса; зелень укропа или петрушки — по вкусу.
Цветную капусту разобрать на кочешки, морковь очистить и нарезать кубиками.
Куриное филе положить на нижний ярус пароварки, а цветную капусту, морковь и зеленый горошек — на верхний. Мясо курицы готовить 25—30 минут, а овощи — 15—20 минут.
Готовое остывшее мясо и овощи смешать с соусом и украсить кочешками цветной капусты и листиками зелени.

Ответ от Мулечка[гуру]
Ингредиенты:
яблоки,
коричневый сахар.
Приготовление:
У яблок вырежьте середину и поместите туда изюм и коричневый сахар. Поставьте яблоки в пароварку и оставьте на 10-12 минут.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]