Rheum officinale что это
Автор Ђамара Скворцова задал вопрос в разделе Дикая природа
Что это такое громадное выросло? Как называется? и получил лучший ответ
Ответ от Лика[гуру]
ссылка
Сем. Гречишные - Buckwheat Family Polygonaceae
Гречишные произрастают в самых, разнообразных экологических условиях.
В горах они поднимаются до альпийского пояса, например ревень благородный (Rheum nobile), который обитает в Восточных Гималаях на высоте 5100 м над уровнем моря.
Это многолетние очень крупные травы с толстыми, деревянистыми, ветвистыми корневищами. Надземные стебли однолетние, прямые, толстые, полые и иногда слабобороздчатые.
Прикорневые листья очень крупные, длинночерешковые, цельные, пальчато-лопастные или зубчатые, иногда по краю волнистые; черешки цилиндрические или многогранные, при основании снабжённые крупными раструбами.
Околоцветник простой, шестилистный, листки которого или все одинаковы между собой, или наружные несколько мельче внутренних, после опыления околоцветник увядает. Тычинок 9, в два круга, причём наружный круг удвоен; только у Rheum nobile Hr. шесть тычинок, так как наружный круг не удвоен.
Пестик один, с верхней одногнёздной трёхгранной завязью; столбиков три, с головчато-почковидными или подковообразными рыльцами.
Всех видов ревня насчитывается более 20.
Виды в высшей степени склонны давать плодонесущие помеси, а эти последние так же легко дают помеси между собой, поэтому трудно получить чистые виды из семян; вообще, определять виды ревня не легко.
* Ревень лекарственный (Rheum officinale) Baill., громадная трава, дико растущая в Восточном Тибете и часто разводимая как медицинское растение. Стебли до 2 метров высотой, а листья до 1,25 в длину; пластинка сердцевидно-яйцевидная, заострённая, пяти- или семипальчатолопастная.
* Ревень пальчатый (Rheum palmatum) L., трава со стеблями в 1,5 метра высотой и листьями округло-яйцевидными, пальчато-лопастными. Дико растёт в Центральной Азии. В Европе часто разводится в садах.
* В садах разводится ещё Ревень южный (Rheum australe) D.Don и др. В огородной культуре известно несколько видов: * Ревень гибридный (Rheum × hybridum) Murray,
* Ревень волнистый (Rheum rhabarbarum) = Rheum undulatum L. и др.
Они употребляются человеком в пищу в качестве овоща (при культуре их стремятся выгнать возможно большие листья, так как в пищу идут черешки листьев вместо шпината, а также в виде компота, варенья и начинки в сладкие пироги) .
Овощные виды от медицинских отличаются внешним видом: у первых листья цельнокрайние, у вторых — пальчато-вырезные или лопастные.
* Ревень черноморский (Rheum rhaponticum) L. применяется в ветеринарии.
* Rheum nobile
* Ревень татарский (Rheum tataricum)
* Ревень Эмоди (Rheum Emodi)
* Ревень южный (Rheum australe)
* Ревень компактный (Rheum compactum) L.
* Ревень Виттрока (Rheum wittrockii) Lundstr.
* Ревень смородинный (Rheum ribes) L.
* Ревень скальный (Rheum rupestre)
* Ревень Максимовича (Rheum maximowiczii) Losinsk.
Источник: ссылка ссылка
На капусту похоже.
салат
Капуста или салат?
лапух
По нашенски это ревень.
На фото вид ревеня ревень благородный Rheum nobile обитает в Восточных Гималаях на высоте 5100 м над уровнем моря.
Ревень — многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и крупными мясистыми корнями. Стебель полый или плотный, прямостоячий, высотой до 3 м, слабоветвистый, покрыт красноватыми пятнышками.
Прикорневые листья собраны в розетку, крупные, длинночерешковые; стеблевые листья очередные, со сросшимися прилистниками. Цветки собраны в кистевидные многоцветковые соцветия на верхушках ветвей. Плод — трехгранный орешек с тремя крылышками. Цветет в июле.
Родиной ревеня является Восточная Азия, где он был известен как окультуренное растение еще до пашей эры. В Европу был завезен в XVIII в. Это жизнестойкое растение размножается двумя путями — делением корня и посевом семян. Лучшими считаются растения с красными черенками.
Виды
Всех видов ревня насчитывается более 20. Виды в высшей степени склонны давать плодонесущие помеси, а эти последние так же легко дают помеси между собой, поэтому трудно получить чистые виды из семян; вообще, определять виды ревня не легко.
Ревень лекарственный (Rheum officinale) Baill., громадная трава, дико растущая в Восточном Тибете и часто разводимая как медицинское растение. Стебли до 2 метров высотой, а листья до 1,25 в длину; пластинка сердцевидно-яйцевидная, заострённая, пяти- или семипальчатолопастная.
Ревень пальчатый (Rheum palmatum) L., трава со стеблями в 1,5 метра высотой и листьями округло-яйцевидными, пальчато-лопастными. Дико растёт в Центральной Азии. В Европе часто разводится в садах.
В садах разводится ещё Ревень южный (Rheum australe) D.Don и др.
В огородной культуре известно несколько видов:
Ревень гибридный (Rheum × hybridum) Murray,
Ревень волнистый (Rheum rhabarbarum) = Rheum undulatum L. и др.
Они употребляются человеком в пищу в качестве овоща (при культуре их стремятся выгнать возможно большие листья, так как в пищу идут черешки листьев вместо шпината, а также в виде компота, варенья и начинки в сладкие пироги) .
В медицине используют несколько видов:
Овощные виды от медицинских отличаются внешним видом: у первых листья цельнокрайние, у вторых — пальчато-вырезные или лопастные.
Ревень черноморский (Rheum rhaponticum) L. применяется в ветеринарии.
Rheum nobile
Ревень татарский (Rheum tataricum)
Ревень Эмоди (Rheum Emodi)
Ревень южный (Rheum australe)
Ревень компактный (Rheum compactum) L.
Ревень Виттрока (Rheum wittrockii) Lundstr.
Ревень смородинный (Rheum ribes) L.
Ревень скальный (Rheum rupestre)
Ревень Максимовича (Rheum maximowiczii) Losinsk.
Применение
Из срезанных листьев пластинки идут в корм свиньям или в компост, черешки же, связанные в пучки, — в продажу. Чтобы получить нежные черешки, растение несколько окучивается и окружается бездонным бочонком или горшком (английский способ) : затененные черешки тянутся к свету, вытягиваются и приобретают известную нежность. Свежие черешки по удалении плотной кожицы режутся на кусочки и употребляются в дело:
сваренные в сахарном сиропе, дают кисловатое, очень вкусное варенье
слегка подваренные в густом сахарном сиропе, высушенные и на другой день вновь погруженные в сироп дают ревенные цукаты
обваренные кипятком, протертые через решето и сваренные с сахаром идут в качестве начинки в сладкие
пироги, напоминая вкусом яблочное пюре
из сока черешков приготовляют вино вроде шабли, причём сок в смеси с водой и сахаром подвергают сначала брожению, когда последнее закончится и жидкость просветлится, процеживают, отстаивают и разливают по бутылкам, в которых выдерживают по крайней мере год в подвале.
Красота-то какая!) )
ревень знаю но такой первый раз вижу . попробовать бы
Не ешь, козленочком станешь...
Ревень. Интересно, вкусный или нет...
Это не фотомонтаж в фотошопе?
Первый раз такое вижу.