родная связь кокос

Ответ от Madonna[гуру]
Если хочется попробовать настоящее молоко кокоса, то кокос должен быть зеленым. Прекрасно уталяет жажду. Лучше всего покупать в странах, где он растет. Попросить продавцов его "открыть" или хотя бы сделать так, чтобы самому можно было бы дома просунуть трубочку. Открыть кокос - это, конечно, целое искусство. Нужно набить руку. Но молоко кокоса стоит всех мучений, оно содержит микро и макроэлементы. Очень полезная штука. Так что если кто-то собирается в кокосовые страны, не упустите свой шанс получить кусочек здоровья. По вкусу - пресноватая прозрачная водичка. Привкуса копры не чувствуется, равно как и аромата кокоса.
Если покупать в наших супермаркетах, то здесь продается уже ядро кокоса коричневого цвета, волокнистый. В этом кокосе редко содержится молочко. Но если оно и есть, то уже несколько забродившее. Обычно из этого кокоса едят белую копру. Не нужно его разрубать пополам. Нужно просто исхитриться и сделать отверстие в кокосе, куда можно просунуть ложку. И выковыривать ложкой белую копру. Именно копра входит в состав различных печений. Чтобы убедиться, что вам понравится вкус копры, съешьте хотя бы одну печенюшку. :))