Автор Максим тихомиров задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Где та самая сгущенка как в СССР? и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Та самая сгущенка, максимально приближенная к советской, должна называться Цельное сгущенное молоко с сахаром и изготавливаться строго по ГОСТ 2903-78 или ГОСТ 1977 года. В составе должны быть только нормализованное молоко и сахар, без сухого молока, пальмового масла, сои или загустителей. Именно этим строгим стандартам соответствует рогачевская сгущенка производства ОАО Рогачевский МК в Беларуси. Также потребители часто рекомендуют продукцию Глубокского МКК, а из российских вариантов выделяют Кореновский завод и предприятие в поселке Верховье Орловской области с традиционной синей этикеткой. При покупке всегда проверяйте название и стандарт на банке: если указан ГОСТ, а не ТУ, продукт с большой вероятностью сохранит тот самый настоящий вкус из детства.
Сгущенка с названием Рогачев хорошая.
Рогачевская очень близка по вкусу и консистенции!
всё то там и осталось ( в СССР ) . У нас теперь всё по другому.
я покупаю по ГОСТу за 60 рублей. Вкусная, густая!
Коровка из Кореновки.
так там она и осталась, в СССР!! ! Как и многое другое хорошее и навсегда, к сожалению, нами утрачено! (
Она должна называться "Цельное сгущенное молоко с сахаром"
И должен быть гост от 77 года.
И еще, лично я беру всегда только Кореновского завода, только по той причине, что в СССР именно этот завод и делал ТУ САМУЮ сгущенку.
Хотя и они теперь тоже выпускают всякую порнографию, поэтому на гост смотреть всеравно нужно - если по госту, то нормальная у них.
Орловская обл. . Верховье. По-моему та же. И этикетка синяя, как в детстве
И пусть ее не признали лидером, все же она настоящая, вот и экспертиза подтвердила.
Очень вкусная сгущенка "Рогачев" (Беларусь) Советуют многие, мы покупали, варили в том числе - замечательно! Здесь можете прочитать именно о рогачевской сгущенке, а также о том, как отличить настоящую сгущенку от подделки. ссылка Главное - в составе должны быть только нормализованное молоко и сахар (сахароза).
Ее больше нет, как и СССР.
Нашей семье очень нравится Рогачевская сгущенка! Самая вкусная и похожа на настоящую! Я правда при СССР не жила)
омская область рп любино любинский мол. завод сгушенка высший сорт как в СССР
а ГДЕ те самые продукты, которые были в СССР?...
Купила сгущенку "Молочная страна" из цельного молока - простое жидкое молоко с легким привкусом сгущенки - это нормально
Рогачевская сгущенка самая лучшая и натуральная и в контрольной закупке это подтвердили
Подскажите правильную сгущёнку? что бы сварить и не растекалась. а то что ни возьму, вроде Гост а как будто с маслом.
Берите Белорусскую сгущёнку.
Не прогадаете.
Должен быть написан адрес: Республика
подробнее...
Так в сгущённом молоке "Рогачёв" добавляют пальмовое масло? Кто-нибудь сдавал на экспертизу?
В настоящем сгущенном молоке Рогачевского комбината пальмовое масло не содержится. Оригинальный
подробнее...
Хозяюшки, расскажите как вы делаете масляный крем для тортов(масло+сгущенка)? Какие пропорции масла и сгущенки?
Если Вам достаточно просто промазать кремом пласты торта, то можно на банку сгущенки взять 200
подробнее...