розовая смородина

Ответ от Ирина Шабалина[гуру]
Розовая, красная и белая смородина относятся к одному виду, поэтому вкус зависит в первую очередь от конкретного сорта, а не от цвета ягод. Однако доля правды в утверждении есть. Многие сорта розовой смородины, например Розовый жемчуг, выводились как десертные и на практике оказываются слаще большинства распространенных красных и белых разновидностей. При этом и среди красных встречаются очень сладкие сорта, просто кислые в садах попадаются чаще. Важная особенность розовой смородины в том, что она спеет позже всех и при полном созревании становится очень нежной, из-за чего плохо транспортируется и чаще всего съедается прямо с куста. Это не просто реклама, а реальное качество десертных сортов, хотя селекционные исключения бывают всегда.