рука будды

Ответ от Нина тихевская[гуру]
Экзотическая разновидность цитрона, выращиваемая в Китае и Японии - "Buddha's Fingers" (Citrus medica L. var. sarcodactylis Hoola Nooten Swingle) Пальцы Будды. Или цитрон пальчатый имеет многократно пальчаторасчлененные плоды, в которых почти нет мякоти. В Индии его называют «рука Будды» ; в Японии и Китае ценят за красоту и аромат. В Китае и Японии, цитрон до сих пор широко распространен и используется в религиозных церемониях.

Его ароматный плод разделен на несколько долей, подобных пальцу, с малым количеством мякоти, с недоразвитыми семенами (или без семян) .
Среднерослый сорт. Неприхотливый. Экзотические Плоды весом 200 гр. Плоды цитрона не употребляют в пищу в свежем виде; они идут на приготовление цукатов, мармелада и варенья. Из кожуры плодов получают ценное эфирное масло. В древности цитрон широко возделывали в Западной Индии, Западной Азии и Средиземноморье.
Имеет самые крупные из всех цитрусовых плоды. Их длина составляет 12-40 см, диаметр – 8-28 см. Они продолговатые, желтые, как лимон, иногда оранжевого цвета, с необычайно толстой (2,5—5 см) кожурой и кислой или кисло- сладкой, слегка горьковатой малосочнои мякотью.
Источник: