Автор Дашечка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
руккола-это вкусно?) и получил лучший ответ
Ответ от Людмила Сапожникова(полыгалова)[гуру]
Вкус рукколы, которую также называют индау, довольно специфичен и часто оценивается как блюдо на любителя. У свежих листьев есть легкая острота, небольшая горчинка и характерное послевкусие грецкого ореха. В чистом виде её едят редко, свой вкус она лучше всего раскрывает в сочетании с другими продуктами. Простой и удачный салат получается из листьев, половинок помидоров черри и твердого сыра, заправленных оливковым маслом и солью. Для более сытного блюда можно добавить очищенные креветки, сладкий перец, зеленый лук и сбрызнуть ингредиенты лимонным соком. Вкус сильно зависит от свежести и сорта. Замечено, что в средиземноморских странах листья часто крупнее, а вкус гораздо насыщеннее, тогда как некоторые магазинные варианты могут казаться менее выразительными. Также эту популярную зелень ценят не только за кулинарные свойства, но и считают природным афродизиаком.
Люблю руколу!
Использую в зеленый салат, для карпачо, делаю песто для пасты.
Отлично сочетается с бальзамическим уксусом.
С рукколой в салате главное не переборщить. Главное- она сочетается почти со всеми овощами, особенно хороша с морепродуктами, оливковым маслом и лимоном.
Конечно, если жевать одну траву, то это невкусно. А попробуйте добавить к рукколе немного другой зелени-укроп, петрушка, лук зеленый, нарезаный сладкий перец, очищенные креветки. Все это взбрызнуть лимончиком, заправить оливковым или другим маслом, посолить и - приятного аппетита!
Кстати, руккола - афродизиак.
Руккола - салат на любителя, у него весьма специфический вкус. Мне не нравится!
Вырастила свою, возилась. .
попробовала-не понравилось.
Почитала ответы -попробую вырастить еще раз!
НАДО ПРИВЫКНУТЬ!!!! А чтоб привыкнуть -надо попробывать!!!! Сделай салат: рукола, чери, семга и залей лимоном с маслом, сахаром, перцем, солью. Пальчики оближешь!!!!
Ели в Турции - очень понравилось. И только потом узнали, что это руккола. Так и звали там - одуванчиками ))
Сейчас во всех странах подают, модно. )
вот именно, модно. Как ни почитаешь, откровения какой-нибудь "кино-звезды", любимое блюдо - салат с руколой. Извините, да они раньше и не слышали о такой траве...
Руккола - на любителя. Это одна из моих любимых травок. Еще люблю базилик, кинзу, укроп. Но настоящая руккола вкусна в странах Средиземноморья, листья большие и вкус более насыщенный. А у нас в супермаркетах - пародия.
Вкус ни плохой, ни хороший, просто травка для жевания. ) Сейчас во всех странах подают, модно.)
Вкусно, как и прочая пряная зелень, а не просто трава.
По мне так очень вкусно, накидать на тарелку и полить лимонным соком с оливковым маслом. Это на любителей, некоторые и кинзу не едят-чудаки))
Я насмотрелась телевизора, посадила в саду рукколу. Есть никто не стал-не понравилась (((
я не люблю, а вот моя сестра тащится от него) )
мы на даче выращиваем.. .
она просто выкладывает листья на тарелку, сверху половинки помидоров черри и любой твёрдый сыр. Поливает маслом и солит.. .
вкус немного островатый, но странный, на любителя
Мне вкус салата руккола не нравится, лучше айсберг
На любителя, я не люблю.
Руккола - один из самых популярных салатов в мире. по виду напоминает маленькие листья одуванчика.
Ветеринарная клиника "Здоровье животных" город Воронеж. Отзывы?
Разные отзывы на эти клиники.
На моем опыте только хорошие, хожу на Автоново-Овсеенко к
подробнее...
Кто-нибудь пользовался услугами компании Interhair? Ваши отзывы.
Я читала отзывы в инете - все хвалят, одна девушка туда пошла лечить выпадение волос и ей составили
подробнее...
А кто покупал велики в Декатлоне, какие отзывы?
Вот в кратце все отзывы о велосипедах Название магазина особой роли не играет, главное
подробнее...
Нужны отзывы по автошколе Стиль-авто
Какая-то или совсем никому не известная автошкола, или ты название не правильно написал.
Кто кормит сухим кормом "BOSCH Sanabelle" какие отзывы? Хороший ли это корм?
Читала отзывы, кормом довольны. Вот отрывки:
Купила своему Bosch Sanabelle Urinary. Раньше ели
подробнее...
Крэйзи парк в Москве...отзывы. цены?
меньше тысячи-двух за один визит не тратим ( отзывы? одинаковые они все. . что крэйзи, что плэй
подробнее...
Ясновидящая Лидия Андреевна Орлова — отзывы?
Что-то зачастили здесь вопросы про всяких магов. И я решила проверить эту информацию.
подробнее...