рулет из сгущенки на скорую руку
Автор Кристина Шоль задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт рулета на скорую руку и получил лучший ответ
Ответ от Ёветочка Зыкова[новичек]
Я готовлю этот рулет с джемом, но вы можете поэкспериментировать с начинками. Очень интересно, на мой взгляд, использовать в качестве начинки перекрученный с кожурой лимон (+ сахар по вкусу) . Получается очень приятное сочетание кислой начинки и сладкого теста.
Рецепт рассчитан на приготовление теста из целой банки сгущенки. Я обычно использую только 2/3 банки, чтобы выпеченный пласт теста был не очень толстым, и его было бы легче свернуть. Количество других ингредиентов я тоже пропорционально уменьшаю. СГУЩЁНКА НЕ ВАРЁНАЯ!
СОСТАВ:
1 банка сгущенки
100 гр. растопленного маргарина
2 яйца
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 180 градусов С.
Смешать все ингредиенты.
У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Выливаем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяем.
Выпекаем до светло-золотистого цвета.
Горячий пласт теста смазываем джемом и сворачиваем в рулет.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!