рыба в россии

Ответ от Ўрий Максимов[гуру]
Рыба в Калининграде почти самая дорогая в России, и ту продают на*бывая
Росстат опубликовал рейтинг регионов с самой дорогой рыбой. Калининградская область в этом списке - на втором месте (после Ненецкого автономного округа) . Москва – на четвертой строчке. Накануне дары моря в российских магазинах оказались под пристальным вниманием федеральных чиновников.
Где купить рыбу? Вечером после работы мы, как правило, забегаем в ближайший магазин. Из местного и свежего - только лещ. К тому, что плавает в аквариуме – вообще не подступиться. Ну а то, что лежит во льду как бы охлажденное – на самом деле просто растаявшее. Остальное - честно замороженное, в основном из Китая.
ЮЛИАНА ЛОШКАРЕВА
В одном из супермаркетов Калининграда мы купили замороженное филе минтая. Сейчас рыба весит 860 граммов. А теперь попробуем ее разморозить. Ну вот – наша рыба разморозилась – посмотрим. Сейчас сливаем воду и взвешиваем снова. Реальный вес – 525 граммов.
За которые мы отдали 95 рублей. То есть ее реальная цена не 110, как на ценнике, а 180 рублей за килограмм.
АНТОНИНА АНТОНЕВИЧ, ВЕТЕРИНАРНЫЙ ВРАЧ ЛАБОРАТОРИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫП
Почему-то такая технология, что после разделки рыбы она пропитывается H2O. У нас так Китай работает.
Оптовая цена на тот же минтай из Китая составляет 70 рублей. А вот за сколько его можно купить в калининградских магазинах и на рынке. Разница не большая - а качество примерно одинаковое. Разве что на рынке намного больше ассортимент. Но нижняя ценовая планка - все равно не меньше 50-60 рублей. Для москвичей это даром.
АЛЛА САЗОНОВА, ЖИТЕЛЬНИЦА МОСКВЫ
Если здесь стоит 80 рублей, то там 130 рублей, даже замороженная рыба. А уж ваш ЛЕЩ – это вообще… и такой дешевый! У нас таких и цен нет.
Почти половина всей рыбы на рынке – местного улова. Рыбколхозам здесь предоставляют льготы. Но их прямых представителей здесь не много. В основном посредники.
СЕРГЕЙ ЗВАНОК, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР УПРАВЛЯЮЩЕЙ ЦЕНТРАЛЬНЫМ РЫНКОМ КОМПАНИИ
Организовать торговлю вплоть от вылова рыбы и до потребителя очень сложно, чтоб было все-таки экономически выгодно. Потом гораздо интереснее местным товаропроизводителям сдавать посредникам, а те уже поставляют на рынок и сами продают.
В остальном, география поставок рыбы очень обширна – и Норвегия, и Мавритания, и Чили, и разные моря России. Только вот парадокс на лицо – в «рыбацком» Калининграде рыба дороже, чем где-нибудь в Новгороде или Петрозаводске.
Источник: ГТРК Калининград