рыбная

Ответ от Alexa[гуру]
Рыбная мука, несмотря на название, не используется в кулинарии для приготовления еды людям. Это продукт, который производят из некондиционной рыбы и отходов рыбопереработки. Сырье перемалывают, вываривают в специальных котлах и высушивают. Наиболее качественной считается мука паровой сушки, так как она лучше сохраняет питательные свойства по сравнению с тепловой сушкой. В одном килограмме содержится до 700 г переваримого протеина и от 10 до 14,5 МДж обменной энергии. Усваиваемость животными и птицей достигает 90-97%. Продукт богат аминокислотами, кальцием, фосфором и витаминами А, D, Н и группы В. Главное назначение такой муки — добавка в комбикорма. Также её иногда применяют как органическое удобрение, разводя спичечный коробок порошка на ведро воды, но из-за высокой стоимости и очень резкого неприятного запаха делают это нечасто.