с чем подать спагетти

Ответ от Мамочка[гуру]
Спагетти в соусе из лосося
•250 гр. Филе лосося
•сок половинки лимона,
•1 ст. л. Соевого соуса,
•пару измельченных зубчиков чеснока,
•несколько шафрановых веточек
•2 ст. л. Оливкового масла
•500 гр. Любимых макарон.
•2 ст. л. Сливочного масла ,
•немного нарезанного зеленого лука ( 2 шт. )
•0.5 стакана сухого белого вина
•500 мл сливок 15%
Сначала замаринуем 250 гр. филе лосося, нарезанного кубиками. Для этого смешаем сок половинки лимона, ст. л. соевого соуса, пару измельченных зубчиков чеснока, несколько шафрановых ниточек и 2 ст. л. оливкового масла. Оставим рыбку пропитаться минимум на 30 минут ( у меня лежала 2 часа) . Отварить 500 гр. любимых макарон. Пока они варятся, растопим на сковородке 2 ст. л. сливочного масла, добавим немного нарезанного зеленого лука ( 2 шт.) , а через 3-4 минуты зальем 0.5 стакана сухого белого вина ( было полусухое, пошло хорошо) . После того как вино выпарится наполовину, добавить 500 мл сливок 15% и позволим им проварится несколько минут. Теперь надо выложить в соус кусочки рыбы и варить их 3-4 минуты. Добавить соль и перец и залить соусом готовые отцеженные макароны.