салат черный принц с черносливом
Автор LARISA NIKOLAEVNA задал вопрос в разделе Вторые блюда
Кто готовил салат "Черный принц"? и получил лучший ответ
Ответ от Евгений Усенко[гуру]
1
Ингредиенты Способ приготовления
300 гр. шампиньонов
300 гр. печени говяжей
150 гр. сыра
1 яйцо
300 гр. майонеза
1 луковица
Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить с луком.
Отварить печень.
Сварить яйцо.
Потереть на терке печень, яйцо и сыр.
Салат выкладывает слоями:
- шампиньоны;
- майонез;
- печень;
- майонез;
- сыр;
- майонез;
- яйцо.
2
Ингредиенты:
2 крупных куриных окорочка
1 фиолетовая луковица
2 плавленых сырка
50 г чернослива
70 г грецких орехов
Майонез
Соль, молотый черный перец, уксус
Куриные окорочка вымыть, зачистить, залить водой и отварить до готовности:
Чернослив вымочить, часто меняя воду:
Луковицу очистить и тонко нарезать полукольцами:
Лук замариновать в воде с уксусом:
готовые окорочка вынуть из бульона и остудить:
Подмороженные сырки натереть на крупной терке:
Курицу освободить от кожицы и костей и нарезать средними кусочками:
Добавить замаринованный лук:
Размоченный чернослив мелко нарезать:
Добавить в салатник:
Добавить тертый сыр, перец, майонез:
Немножко подсолить и аккуратно перемешать:
Грецкие орехи мелко измолоть:
Выложить горкой в салатник. Обсыпать орехами и украсить черносливом:
Источник: Сделай, пожалуйста, мой ответ лучшим.
ИнгредиентыСпособ приготовления
300 гр. шампиньонов
300 гр. печени говяжей
150 гр. сыра
1 яйцо
300 гр. майонеза
1 луковица
Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить с луком.
Отварить печень.
Сварить яйцо.
Потереть на терке печень, яйцо и сыр.
Салат выкладывает слоями:
- шампиньоны;
- майонез;
- печень;
- майонез;
- сыр;
- майонез;
- яйцо.
Салат не пробовала, а тортик такой раньше часто делала.
салат "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"
1 слой: лук+морковочка (много ) обжаренная на растительном масле - майонез.
2 слой: вареное мяско курицы (1 или 2 окорочка) нарезаем кубиками + маринованные огурчики тоже кубиками - майонез.
3 слой: 3 яйца + любой твердый сыр на свекольной терке - майонез.
Сверху слой чернослива (я мелко режу) и поливаю майонезом.
Дырочку в майонезном пакете делаю тоненькую, так получается не очень жирно. И тогда сверху на черносливе получаются красивые узоры (если бысто-быстро махать пакетиком над салатом) . Либо просто горизонтальные полосочки, можно по кругу. У кого на что фантазии хватит. Я лично никогда майонез ложкой не размазываю.
В итоге мы получаем красивенный, высокий, вкуснющий салат. На следующий день его мы обычно не доедаем, т. к. нЕчего.