салат пражский с болгарским перцем и говядиной
Автор Котов Сергей задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите рецепт салата "Пражский" и получил лучший ответ
Ответ от Весна[гуру]
Салат "Пражский"
Состав:
телятина - 100 г. жареной мякоти
свинина - 100 г. жареной мякоти
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 1 шт.
майонез - 4 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
Количество порций: 4.
Время приготовления: 25-30 минут.
Приготовление:
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком и оставить остывать в воде.
Свинину и говядину обжарить на сильно разогретой сковороде с маслом, немного добавить воды и тушить 25 минут.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой.
Смешайте огурцы и яблоко и полейте огуречным рассолом и соком лимона.
Жареное мясо порежьте тонкой соломкой.
С лука слейте воду.
Соедините подготовленные продукты - перемешайте, посолите, поперчите.
При подаче полейте салат майонезом и оформите зеленью.
Салат "Пражский"
Состав
телятина - 100 г. жареной мякоти
свинина - 100 г. жареной мякоти
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 1 шт.
майонез - 4 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
Количество порций: 4.
Время приготовления: 25-30 минут.
Приготовление
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком и оставить остывать в воде.
Свинину и говядину обжарить на сильно разогретой сковороде с маслом, немного добавить воды и тушить 25 минут.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой.
Смешайте огурцы и яблоко и полейте огуречным рассолом и соком лимона.
Жареное мясо порежьте тонкой соломкой.
С лука слейте воду.
Соедините подготовленные продукты - перемешайте, посолите, поперчите.
При подаче полейте салат майонезом и оформите зеленью.
Салат "Пражский"
Ингредиенты
Телятина - 200 гр.
Свинина - 200гр.
Соленые огурцы - 1шт.
Репчатый лук - 2шт.
Листья салата.
Майонез оливковый (по вкусу).
Сок 1-ого лимона.
Соль, перец - по вкусу.
Один стручок красного острого перца.
Способ приготовления
Лук нарезать тонкими полукольцами, залить кмпятком и оставить остывать в воде. Свинину и Говядину обжарить на сильно рзогретой сковороде с обеих сторон, залить небольшим количеством воды и тушить 25 минут.
Огурцы и листья салата нарезать тонкой соломкой, залить соком лимона и оставить на пару минут.
Слить воду из под лука.
Мясо нарезать мелкой соломкой.
Красный стручковый перец порубить мелко, мелко.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
120 гр жареной телятины
120 гр обжаренной свинины
120 гр соленых огурцов
1 луковица репчатая
1 сладкий перец
2 яблока
4 ст л уксусa
120 гр майонеза
Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и сладкий перец нарезать тонкими ломтиками. Все перемешать, сбрызнуть уксусом или лимонным соком и залить майонезом.
Салат "Пражский"
Говядина отварная 150 г, свинина отварная 200 г, соленые огурцы 2 шт. , яблоки (кислые) 2 шт. , лук 1 шт. , майонез 250 г.
Мясо и огурцы нарезать соломкой, яблоки очистить от сердцевины, срезать кожицу и тоже нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами и замочить часа на 4 в растворе: 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. воды. Все перемешать с майонезом, выложить в прозрачную салатницу, украсить зеленью или фигурно вырезанным яйцом и клюквой - как угодно.
Салат "Пражский"
100 г говядины
1 сладкий перец
1 яйцо
1 луковица
1 соленый огурец
1 яблоко
150 г майонеза
соль по вкусу
Мясо отварить и нарезать тонкой соломкой. Сварить вкрутую яйцо, мелко порезать. Так же соломкой нарезать огурец, яблоко и сладкий перец. Лук нашинковать тонкими полукольцами, обдать кипятком. Мясо, яйцо, огурец, яблоко, лук и перец соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.