Автор Наташа - задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажите салат с сухариками и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
Рецепт салата с кириешками и фасолью.
Салат из кириешек с фасолью делается очень просто и быстро. Для этого возьмите одну банку консервированной красной фасоли в собственном соку, одну банку консервированной кукурузы, два пакетика кириешек, пучок зелени, пачка майонеза. Фасоль следует промыть чистой водой, кукурузу тоже отделить от сока и всыпать фасоль с кукурузой в салатник. Заправить майонезом, тщательно перемешать, кириешки лучше всего добавлять в салат сразу же перед подачей на стол, тогда они не пропитаются соком и не будут мягкими, а останутся хрустящими. Сверху припорошить рубленой зеленью.
Салат с кириешками и помидорами.
Еще довольно хорош салат из кириешек с помидорами. Для его приготовления возьмите в нужных вам пропорциях следующие ингредиенты: красный помидор, красный перец (сладкий) , нежирная ветчина, пару зубчиков чеснока, пачка кириешек, оливковое масло для заправки. Одинаковыми кубиками нарезаем помидоры. Красный перец нарезать соломкой. Ветчину тоже нарезать брусочками. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Перемешаем все продукты, солим их и заправляем маслом ( если нет оливкового, можно заменить на любое растительное). Сухарики выкладываем в салат перед самой подачей на стол, чтобы они дольше остались хрустящими, что и придает этому салату особый вкус.
Салат “Королевский”. Рецепт.
Салат Королевский – очень легкий для желудка, замечателен в качестве перекуса или легкой закуски. Для его приготовления понадобятся шампиньоны, куриное филе, сыр, майонез и сухарики. Кстати, и в приготовлении он тоже довольно прост. Нужно отварить куриное филе в подсоленной воде (в принципе, можно и хорошенько обжарить его на сковородке с обеих сторон) , сыр натереть на мелкой терке (можно и на крупной, но на мелкой он будет намного нежнее и мягче). Дальше следует обработать шампиньоны. Мы советуем отварить их в соленой воде. Однако для любителей более тяжелой пищи можно и поджарить их до готовности на сковороде. Только учтите, что и салат сразу перейдет из разряда легких в разряд тяжеловесов. Ну а дальше все просто – все составляющие перемешиваем, добавляем соль по вкусу, майонез и тщательно перемешиваем. Салатик готов.
Салат с кириешками и колбасой.
А вот очень интересный салат с сухариками, капустой и колбасой. Берете килограмм капусты белокачанной, четверть килограмма вареной колбасы (если есть возможность, замените ее на нежирную ветчину) , 150 граммов твердого сыра (лучше всего сюда подойдут любые острые сорта) , пачка майонеза и пачка сухариков. Если у вас нет пачки кириешек, можете приготовить их сами, для этого нарезаете хлеб квадратиками, кладете их на противень и ставите в нагретую до 200 градусов духовку, сушите там хлеб минут 10-15. Капусту и колбасу нарезаете соломкой, сыр режете небольшими кубиками (если хотите придать салату большую нежность, можете протереть его через мелкую терку). Перемешиваете все составляющие, немного солите, добавляете майонез, а сверху посыпаете сухарями, чтобы они не размокли раньше времени. Можно вообще сухарики подавать в отдельной посуде (на блюдечке, например) , тогда каждый сможет положить себе, сколько захочет и подсыпать себе по мере потребления салата.
Салат с кириешками и курицей.
Еще один легкий и непринужденный салат – салат с кириешками и курочкой. Для его приготовления берем полкило помидоров, полкило свежего зеленого огурца, один копченый куриный окорок, консервированную кукурузу. Режем куриный окорочек на мелкие кусочки, овощи режем обычно, как на простой салат. Добавляем кукурузу по вкусу (всей банки будет много). Заправляем майонезом, а перед подачей на стол подсыпаем кириешки, чтобы не размокли.
Банка фасоли, банка кукурузы, сыр, чеснок, киреешки, заправить майонезом.
Сон в звездную ночь
Ветчина800 грамм
Кукуруза консервированная (целыми зёрнами) 800 грамм
Сухарики
Яйцо куриное12 штук (480 гр. )
Сыр твердых сортов600 грамм
Майонез16 столовых ложек (320 гр. )
Соль поваренная20 грамм
Перец черный12 грамм
Приготовление
Уложить салат на блюдо слоями:
Первый слой – сухарики (можно взять любые, кроме рыбных) .
Второй слой – кукуруза (без жидкости) .
Третий слой – нарезаем ветчину соломкой. Ее можно взять и больше, чем 200 г - кто как любит.
Четвертый слой – тертые вареные яйца.
Пятый слой – тертый сыр.
3. Сверху полить майонезом, проткнуть ножом и для украшения можно посыпать разноцветной кокосовой стружкой. Дать салату постоять и немного пропитаться. А потом можно подавать к столу.
Сухарики с чесноком, банка кукурузы, фасоли в собственном соку, натереть 1 морковку, заправить майонезом
Зеленое яблоко, пол стакана грецких орехов, пара вареных яиц, сухарики, кукуруза, крабовые палочки, майонез: ) очень вкусно:)
Салат из сухариков, помидор, огурца и сыра
Салатные листья
Помидоры
Огурец
Сыр
Перец Болгарский
Сухарики
Соус Кальве Итальянский сливочный или Цезарь
Салатные листья рвете руками, помидорки крупно режете (можно брать черри, тогда пополам) , крупно режем огурец, далее сыр твердый кусочками, перец болгарский колечками, заправляете соусом Кальве: итальянским сливочным или Цезарь + уже перед подачей на стол сухарики (лучше с сырным вкусом).
Добавляем фасоль, свежие помидоры, запрвляем майонезом... И приятного вам аппетита!
Кукуруза (консервированная) - 300г; фасоль (консервированная) - 300г; ржаные сухарики; укроп (свежий) - 1 пучок; соль - по вкусу; майонез - по вкусу
или так
100 гр белых сухарей кубиками
1 сладкий перец
2 помидора
1 огурец
100 гр твердого сыра
банка оливок
1 салатная луковица
Соус: 2 ст. л. масла (оливковое или растительное) . 1 ст л. Бальзамического уксуса. Соль. Перец.
Овощи и сыр нарезаем кубиками. Оливки нарезаем на половинки. Сухари, оливки и овощи смешиваем. Смешиваем уксус с маслом. Солим, перчим. Соусом заправляем салат
Нарезать листья салата, отварить куриное филе и порезать небольшими кусочками 300 г, сухари белые 150 г сыр твердый и огурцы 2-3 шт. порезать. Все смешать и заправить майонезом...
обжарить мелко нарезанную говяжью печень, лук и натертую на крупной терке морковь до готовности, добавить сухарики, заправить все майонезом. очень вкусно
красная фасоль в собственном соку, пекинская капуста и сухарики, заправляется майонезом.
не совсем с сухариками. но сухари тоже присутсвуют. лично я, обожаю этот салат 🙂
Рецепт салата “Цезарь” с курицей
Для салата “Цезарь” с курицей необходимы такие основные ингредиенты:
√ большой пучок салата Романо (если не найдете - берите другой) ,
√ 300 гр куриной грудки,
√ 5 кусочков белого хлеба или батона (около 200 гр) ,
√ 70 г сыра “Пармезан” (как вариант - сыры Грана Падано, Ламбер) ,
√ оливковое масло.
Соус для салата “Цезарь” состоит из следующих продуктов:
√ сок половинки лимона,
√ 100 мл оливкового масла,
√ 1 яйцо,
√ 2 ч. л. горчицы
√ 1 зубок чеснока,
√ 1 ч. л. бальзамического уксуса (можете заменить обычным) ,
√ соль,
√ молотый черный перец,
√ зелень по вкусу (эстрагон и базилик - как свежие, так и сушеные) .
Приготовление салата “Цезарь”:
1. Белый хлеб очищаем от корочки и нарезаем кубиками с гранью в 1 см.
2. Оливковое масло наливаем на сковороду (чтобы еле-еле покрывало дно) .
3. Очищаем чеснок, разрезаем его на несколько пластинок и обжариваем слегка в масле.
4. Обжариваем в масле хлебные кубики - наши будущие крутоны - до приятной золотинки.
5. Нарезаем филе, желательно кубиками такого же размера, т. е. в 1 см.
6. Курицу обжариваем, солим, перчим.
7. На крупной терке натираем “Пармезан”.
8. Готовим соус для салата “Цезарь”:
1) Яйцо отвариваем в течение 1-ой минуты на медленном огне. Разбиваем его в кастрюльку или миску (как Вам удобнее) . Учитывая вероятность подхватить сальмонеллез от сырых куриных яиц, можно воспользоваться перепелиными яйцами - 2-3 шт. Их можно вообще не отваривать или подержать в кипятке полминутки.
2) Растираем яйцо с горчицей.
3) Добавляем сок лимона.
4) Капаем бальзамического уксуса.
5) Вливаем аккуратненько оливковое масло.
6) Все перемешиваем (венчиком или миксером) , добавляем соль, перец и приправы.
9. Тарелку или салатницу натираем несильно чесноком, руками рвем зеленый салат.
10. Поливаем салат третью соуса.
11. Выкладываем крутоны и курицу.
12. Поливаем все оставшимся соусом и посыпаем тертым сыром.
Зная теперь рецепт приготовления салата “Цезарь” с курицей, не забудьте порадовать им своих близких, а подругам рассказать, как приготовить его в домашних условиях.
-сухарики
-колбасный сыр (нарезать маленькими кубиками)
-свежие огурцы без кожуры (нарезать мал. кубиками)
-ветчина (нар. мал. куб. )
-сладкий перец (нар. мал. куб. )
-посыпать укропом
-заправить майонезом
фасоль, кукуруза, помидор, сухарики без рыбного вкуса, майонез, салат очень сытный.